Top Doc: Punajuuri on superruoka, joka pitää sydämesi terveenä, näön terävänä ja paljon muuta — 2025
Me kaikki etsimme niitä yksinkertaisia, pieniä muutoksia, jotka voimme tehdä elämäämme ja joilla on suuria terveyshyötyjä. Ja siksi punajuuria ei voi lyödä! Ne ovat herkullisia ja helppoja valmistaa, ja ne voivat myös parantaa terveyttäsi päästä varpaisiin. Ei ole ihme, että terveysasiantuntijat pitävät punajuuria yhtenä luonnon superruokana. Tässä ohjeet punajuuren hyödyn hyödyntämiseen naaraille.
Mikä on punajuuri?
Klassinen punajuuri eli punajuuri on kasvista peräisin oleva juurikas Beta vulgaris jolla on maanläheisen makea maku. Niitä kasvatetaan ja käytetään kaikkialla Pohjois-Amerikassa, Pohjois- ja Itä-Euroopassa sekä osissa Aasiaa. Raaka punajuuri sisältää noin 88 % vettä. Ne ovat hyvä vitamiinien, kuten folaatin, ja kivennäisaineiden, kuten mangaanin, lähde, lisää William Li, MD , lääkäri ja Angiogenesis Foundationin lääketieteellinen johtaja ja bestseller-kirjan kirjoittaja Syö voittaaksesi taudin .
Ei siis ole yllättävää, että punajuurilla on pitkä historia lääkekäytössä. Ne ovat itse asiassa merijuurikkaan jälkeläisiä, villi kasvi kasvoi Välimeren sekä Euroopan ja Pohjois-Afrikan rannikoilla. Muinaisista ajoista lähtien punajuuria on käytetty ummetuksen hoitoon ja verenkierron parantamiseen. (Napsauta oppiaksesi kuinka ummetus voi aiheuttaa selkäkipuja - ja kuinka parantaa se.)
Kun ajattelemme punajuurta, useimmat meistä muistavat makeamman, kirkkaan violetin lajikkeen, jota käytetään yleisesti ruoissa, kuten borssissa. Mutta on muitakin lajikkeita, kuten vihreät ja keltaiset punajuuret, joilla on maanläheisempi ja pähkinäisempi maku. Toinen lajike, nimeltään sokerijuurikas, oli yleinen 1800-luvulla vaihtoehtoisena makeutusaineena. Juuret ja lehdet ovat syötäviä, ja ne voidaan keittää, höyryttää, paahtaa tai jopa syödä raakana.
Westend61/Getty
Punajuuren edut naisille
Hyviä uutisia: Sinun ei tarvitse muuttaa ruokavaliotasi tai käydä pitkiä työtunteja kuntosalilla parantaaksesi terveyttäsi. Pelkästään pienen punajuuren lisääminen ruokavalioon voi tuoda merkittäviä terveyshyötyjä naisille. Tässä kasvis todella loistaa:
1. Punajuuri parantaa verenpainetta
Tiedämme vaihdevuosien aiheuttamista yleisistä terveysongelmista – kuumat aallot, painonnousu, ärtyneisyys. Mutta hormonaaliset muutokset voivat laukaista myös odottamattomia ongelmia. Yksi esimerkki: saatat kokea muutoksen kuinka kehosi imee suolaa , mikä johtaa verenpaineen nousuun. Se voi aiheuttaa päänsärkyä, sydämentykytystä ja ahdistusta. Lisäksi kohonnut verenpaine pitkällä aikavälillä voi vahingoittaa verisuonia, mikä lisää aivohalvauksen riskiä, sanoo tohtori Li. Korkea verenpaine pakottaa myös sydämesi työskentelemään paljon tavallista kovemmin, mikä voi lopulta edistää sydämen vajaatoimintaa, hän lisää.
Pelastukseen: punajuuri, joka on todistetusti alentaa systolista verenpainetta . Tämä johtuu siitä, että vihannekset sisältävät ravinnon nitraatteja, kemikaaleja, jotka on johdettu maaperässä luonnollisesti esiintyvästä typestä, selittää tohtori Li. Ne ovat kemiallisesti modifioituja kehossa muun tyyppisten kemikaalien, kuten typpioksidin, valmistamiseksi. Se on avainasemassa signaalien lähettämisessä soluihisi terveen verenkierron ylläpitämiseksi, joka pitää verenpaineesi turvallisella alueella.
Aiheeseen liittyvä: 20 helppoa tapaa alentaa verenpainettasi luonnollisesti – ei ruokavaliota tai kuntosalia
2. Punajuuri lisää energiaa
Jos olet kuten me, olet todennäköisesti huomannut, että energiatasosi eivät ole aivan entisellään. Ja tämä voi saada sinut tuntemaan olosi uupuneeksi päivän päätteeksi tai vaikeuttaa suosikkiharrastuksistasi nauttimista. Onneksi punajuuri voi palauttaa elinvoimasi. Punajuuret parantaa mitokondrioiden toimintaa , soluenergiamoottorisi, jotka auttavat sinua tekemään kaiken lapsenlasten takaa-ajosta portaita ylös kävelemiseen.
Tämä tarkoittaa, että tunnet olosi vahvemmaksi ja energisemmäksi päivä päivältä. Lisäksi kasvis voi parantaa urheilullista suorituskykyä tehden harjoittelusta helpompaa. Punajuurien tarjoama parempi verenkierto auttaa ravitsevat sydäntä, keuhkoja ja lihaksia toiminnan parantamiseksi. Todellakin, tutkimus sisään Contemporary Clinical Trials Communication löysi tuon punajuuren parantunut liikkuvuus postmenopausaalisilla naisilla 8 viikon kuluessa. (Luiden vahvistaminen on myös avainasemassa liikkuvuuden kannalta. Napsauta läpi saadaksesi luonnollisia tapoja vahvistaa luita, jos ei halua ottaa osteoporoosilääkkeitä .)
Goodboy Picture Company/Getty
3. Punajuuri tasaa verensokeria
Riippumatta siitä, siemailitpa lasillisen punajuurimehua illallisen kanssa tai nautit koko kasviksesta osana ateriaa, punajuuret voivat auttaa pitämään verensokerisi tasaisena. Lehdessä raportoineiden tutkijoiden mukaan Journal of Nutritional Science , ihmisillä, joilla oli punajuurimehua, oli a matalampi insuliinivaste ja parempi glukoosihallinta ruokailun jälkeen. Punajuuri sisältää bioaktiivisia aineita, kuten betanin, jolla on antioksidanttisia ja anti-inflammatorisia ominaisuuksia, selittää tohtori Li. (Hän huomauttaa, että tämä tutkimus tehtiin ihmisillä, joilla ei ole diabetesta, joten on epäselvää, kokevatko ihmiset, joilla on jo sairaus, samat edut.)
Aiheeseen liittyvä: Tämä yllätysoliiviöljytemppu auttaa yli 50-vuotiaita naisia tasapainottamaan verensokeria laihtumaan vaivattomasti
4. Punajuuri lievittää tulehdusta
Tulehdus on tärkein taudin aiheuttaja. Itse asiassa se voi vaikuttaa kaikkeen sydänsairauksista maha-suolikanavan häiriöihin lihavuuteen. Hyvä uutinen: Punajuuren kyky auttaa kehoa tuottamaan typpioksidia voi auttaa. Typpioksidi voi vaimentaa tulehdusta osana sen roolia terveyden ylläpitämisessä, sanoo tohtori Li.
Tutkimus lehdessä Ihmisen ravitsemus ja aineenvaihdunta tukee tätä. Tutkimuksen tekijät havaitsivat sen betalainit, Pigmentit, jotka antavat punajuurille kirkkaan violetin sävyn, voivat vähentää tulehdusta . Ja niille, jotka kokevat tulehduksesta johtuvaa nivelsärkyä ja -kipua, raportoivat tutkijat Ravintolisät ja ravintolisät löytyi punajuuria voi vähentää epämukavuutta .
5. Punajuuri parantaa ruoansulatusta
Hyvästi, GI järkyttynyt! Kuitupitoinen punajuuri parantaa suoliston terveyttä, mikä on elintärkeää ruoansulatukselle ja yleiselle terveydelle. Juuret sisältävät sekä liukoista että liukenematonta kuitua. Nämä kuidut nostavat tasoja terveitä mikrobeja suolistossa yhdistettynä parempaan ravintoaineiden imeytymiseen, vahvempiin suolenseinämiin ja parempaan ruoansulatukseen. Jos kamppailet ummetuksen kanssa, kuitu voi myös antaa sinulle helpotusta. Kun eräässä Yhdistyneessä kuningaskunnassa tehdyssä tutkimuksessa ihmiset lisäsivät kuidun saantiaan, 77 % heistä näki parannuksia ummetukseen .
Punajuuren kuituhyödyt naisille eivät kuitenkaan lopu tähän. Hyvin ravittu mikrobiomi puolestaan johtaa terveempään suolistoon, parempaan aineenvaihduntaan, vähemmän tulehdukseen suolistossa ja muualla kehossa ja parempaan yleiseen vastustuskykyyn, lisää tohtori Li. (Klikkaamalla saat lisää ruoat, jotka ovat hyviä ummetukseen .)
Stígur Már Karlsson/Heimsmyndir/Getty
6. Punajuuri suojaa sydäntä
Vaikka olemme käsitelleet kuinka punajuuren typpioksidi auttaa alentamaan verenpainetta, tämä voimakas yhdiste voi tehdä muutakin kuin vain sen. Se suojaa myös sydänsairauksilta, aivohalvaukselta ja muilta sydämeen liittyviltä terveysongelmilta. Typpioksidin parantunut verenkierto voi tukea verenkiertoa ja vähentää korkean verenpaineen aiheuttamaa sydänsairauksien ja aivohalvauksen riskiä, tohtori Li selittää. Itse asiassa Lontoon Queen Mary -yliopiston tutkijat havaitsivat, että punajuurimehun säännöllinen siemaileminen voi alentaa sydänsairauksien riskiä . (Klikkaamalla saat tietää, miksi punajuuri on yksi parhaista kaliumia sisältäviä ruokia myös.)
7. Punajuuri terävöittää tarkennusta
Ruokavalion nitraatit ovat jälleen sankari, kun on kyse aivotoiminnan tukemisesta. Kun typpioksidi parantaa verenkiertoasi, se pitää mielesi virkeänä. Sama parantunut verenkierto, joka tapahtuu lihaksissa, tapahtuisi myös aivoissa, mikä johtaisi parempaan energiatasoon ja parempaan henkiseen valppauteen, sanoo tohtori Li. Lisäksi se parantaa verenkiertoa ja alentaa verenpainetta ravinnon nitraattien avulla tukee etulohkoa , aivojen työmuisti ja päätöksentekokeskus.
8. Punajuuri suojaa näköä
Ikään liittyvä silmänpohjan rappeuma (AMD) tai keskusnäön hämärtyminen on yleisin näönmenetyksen syy. Onneksi punajuuret voivat auttaa vähentämään näköryöstön riskiäsi. Tutkimus vuonna The Academy of Nutrition and Dietetics -lehti havaitsi suuremman ravinnon nitraattien saannin punajuurista alensi AMD-riskiä 35 % . Jälleen kerran, parantunut verenkierto on kiitokseni, sillä kehosi pystyy paremmin kuljettamaan happea ja ravinteita silmiisi terveen näön tukemiseksi.
Bonus: Tohtori Li lisää, että juurikasvihreät, maan päällä kasvavan kasvin lehtiosa, sisältävät myös suuren määrän luteiinia ja zeaksantiinia, kahta keskeistä ravintoainetta, jotka vähentävät AMD-riskiä.
Aiheeseen liittyvä: Sumea näkö? Top Doc paljastaa, milloin se on syytä huoleen – ja kuinka pitää näkösi terävänä
Kuinka saada punajuuretuja naisille
Punajuuret ovat täynnä terveyttä edistäviä ravintoaineita riippumatta siitä, miten nautit niistä. Raakajuurikkaassa on kuitenkin enemmän ravintoaineita kuin kaakaistuissa punajuurissa, sanoo tohtori Li, joka lisää, että mehustaminen voi olla tehokas tapa saada vihannesten ravintoaineita. Punajuurien keittäminen on kuitenkin maukas tapa sisällyttää ne ateriaan, hän lisää. Iloisena uutisena punajuurista tulee herkullista riippumatta siitä, onko ne keitetty, höyrytetty, paistettu tai grillattu. Tohtori Li nauttii henkilökohtaisesti paahdetuista punajuurista terveellisessä salaatissa, jonka päällä on pistaasipähkinöitä ja tilkka oliiviöljyä ja balsamiviinietikkaa.
James kuoleman ruumiinavaus kuvia
smithillä/Gettyllä
Lisää superfood-terveyden tehostajia:
Voisiko tämä TikTok-Trendy Tea olla seuraava superruoka? Mitä tietää Chagasta
Lucuma on unelmiemme vaahterakaramelli-superruoka – ja se sopii hyvin diabeetikoille!
CDC kutsuu sitä maailman terveellisimmäksi ruoaksi – Näin voit hyötyä vesikrassista
Tämä sisältö ei korvaa ammattimaista lääketieteellistä neuvontaa tai diagnoosia. Keskustele aina lääkärisi kanssa ennen minkään hoitosuunnitelman suorittamista .