CDC:n (Centers for Disease Control and Prevention) tutkijoiden perustamassa eeppisessä hedelmien ja vihannesten taistelussa syntyi odottamaton lehtivihreä, jolla oli ainoa täydellinen 100 pistettä. Vesikrassi on nyt virallisesti Maailman terveellisin ruoka , sanovat tutkijat, jotka toivoivat valaisevansa unohdettuja tuotteita, jotka voivat saada hyvinvoinnin nousemaan. Vesikrassin hyötyjen luettelo on pitkä, sisältäen kaiken paremman ihon, paremman verensokerin ja pienentää syöpäriskiä. Toinen vesikrassin keskeinen etu: sen ravintoaineiden jättipotti sisältää monia vaivattomaan laihtumiseen liittyviä. Vesikrassi on luonnon lahja, erityisesti kaikille, jotka haluavat pudottaa ylimääräisiä kiloja, sanoo naisten terveysasiantuntija Ann Louise Gittleman, tohtori . Voit valmistaa yhden kattilan vesikrassikeittoa nautittavaksi muiden terveellisten aterioiden kanssa läpi viikon, ja kun keitto loppuu, energiasi on taivaan korkealla ja vyötärösi pienentynyt huomattavasti. Lue eteenpäin saadaksesi selville, kuinka naiset, kuten 63 kiloa laihempi Cindi Levengood, 59, käyttävät vesikrassia nopeuttaakseen terveystavoitteitaan – ja kuinka sinä voit tehdä saman.
Mikä on vesikrassi?
Vesikrassi, pehmeä lehtivihreä ristikukkainen kasvi, on makeassa vedessä kasvava vesikasvi. Tutkimukset osoittavat, että vesikrassilla on juurijärjestelmä, joka on erittäin hyvä imemään ravinteita Tämä on suuri syy, miksi se sisältää enemmän vitamiineja, kivennäisaineita ja muita hyödyllisiä yhdisteitä kuin esimerkiksi lehtikaali tai pinaatti.
Aiheeseen liittyvä: Vesikrassi on maailman paras superruoka, jota et tiennyt tarvitsevasi
marie osmondin pituus ja paino
Kuinka lisätä vesikrassia aterioihin
Pitkään suosittu Iso-Britanniassa, jossa vesikrassi kasvaa villinä mineraalirikkaissa puroissa, lehtivihreä on nyt helposti saatavilla useimmista supermarketeista nippuina ja pusseissa. Asiantuntijat sanovat, että siitä voi nauttia melkein minkä tahansa ruoan, joka vaatii pinaattia. Suurin ero on maku. Se on hyvin pippurinen ja hieman pistävä, Gittleman toteaa. Se aiheuttaa riippuvuutta jonkin ajan kuluttua, mutta jos vesikrassi on sinulle uusi, sen käyttö keitossa on loistava tapa pehmentää makua.
Miksi yhdistää vesikrassi ja keitto?
Kuten vesikrassi, keitto on loistava valinta nopeuttaa laihtumista, Gittleman huomauttaa. Tutkimukset osoittavat, että sen neste-kiinteä yhdistelmä huijaa kehon vähentämään ruokahalua noin 400 kalorilla. Lisäksi kasvisten soseuttaminen (kuten klassisessa vesikrassikeitossa) auttaa murtamaan kasvien seinämiä ja voi kaksinkertainen tai jopa kolminkertainen ravintoaineiden imeytyminen . Ottaen huomioon, että krassi sai hyvät arvosanat jokaisesta CDC-tutkimuksessa kohdennetusta ravintoaineesta – mukaan lukien kalium, kalsium, rauta, tiamiini, riboflaviini, niasiini, sinkki sekä A-, B-6-, B-12-, D-, E-, K-vitamiinit ja luettelo. jatkuu – sekoitettu keitto ja smoothiet antavat kehomme juoda valtavan määrän hyvää. Ei siis ihme vesikrassi helpottaa niveltulehdusta , auttaa parantaa ihoa , alentaa verenpainetta ja auttaa estämään syöpää , toteaa Gittleman.
Aiheeseen liittyvä: Uutiset: Ravitsemusasiantuntijoiden mukaan 10 parasta keiton ainesosaa painonpudotuksen nopeuttamiseksi
Vesikrassin edut: Kuinka se tukee painonpudotusta
Ensinnäkin vesikrassi on loistava diureetti, joten se huuhtelee turvotusta pois, Gittleman kertoo. Samaan aikaan siinä on korkea pitoisuus polyfenoleja ja muita tehokkaita antioksidantteja, jotka rauhoittavat painonnousuun liittyvää tulehdusta; polyfenolit voivat jopa estää joidenkin hiilihydraattikalorien imeytymisen. Ja krassi on täynnä kuitua, joka täyttää sinut ja ruokkii suoliston bakteereja, jotka alentavat verensokeria ja nopeuttavat aineenvaihduntaa. Nauti kasviksista päivittäin, ja voit odottaa myös seuraavia etuja:
1. Se on täynnä kasviproteiinia ikääntymiseen liittyvää painonnousua vastaan.
Kalori kaloria vastaan, vesikrassilla on yhtä paljon proteiinia kuin tonnikala ja kana . Ja tämä on hieno uutinen kaikille yli 50-vuotiaille. Italialaiset tutkijat havaitsivat, että postmenopausaalisilla naisilla, jotka saavat enemmän kasviproteiinia (vesikrassista tai mistä tahansa muusta kuin eläinperäisestä lähteestä), aineenvaihdunta on nopeampaa kuin monta vuotta nuoremmilla laihduttajilla, kertoo johtava tutkija. Mauro Lombardo, MD, San Raffaelen avoimesta yliopistosta Roomassa. Ilmiön selittämiseksi tarvitaan lisää tutkimusta, mutta tohtori Lombardo sanoo, ettei vastauksia tarvitse odottaa. Kasviproteiinilla ei ole haittapuolia - ja se voi olla loistava taajuuskorjain.
Aiheeseen liittyvä: MD paljastaa proteiinipasta-vinkin, joka auttaa yli 50-vuotiaita naisia menettämään vaihdevatsan
2. Se sisältää runsaasti C-vitamiinia, joka auttaa rakentamaan vahvoja lihaksia.
Vain 16 kaloria vesikrassia päivässä antaa tarpeeksi C-vitamiinia, joka auttaa meitä korjaamaan C-vitamiinin puutteen – ja se puolestaan auttaa meitä polttaa 323 % enemmän rasvaa energiaksi , Arizonan osavaltion havaintojen mukaan. Eikä se ole kaikki, mitä C-vitamiini voi tehdä.
Kehomme käyttää C:tä valmistamaan karnitiinia, aminohappoa, joka on välttämätön lihaskudoksen rakentamiselle ja ylläpitämiselle; tuore tutkimus totesi sen naisilla, joilla on korkein C-taso, on vahvin, laiha lihakset . Lihaksemme antavat meille voimaa ja myös polttavat kaloreita kellon ympäri, Gittleman selittää. C auttaa meitä luomaan lihaksia polttamaan ylimääräisiä kaloreita, vaikka nukumme.
Aiheeseen liittyvä: Olen lääkäri, ja nämä ovat päivittäisiä vitamiineja, joita suosittelen naisille
3. Sen mukava annos folaattia voi entisestään kiihdyttää aineenvaihduntaa.
Miljoonilla meistä on tämän aineenvaihduntaa kiihdyttävän B-vitamiinin puutos – ja on todisteita, että vesikrassi soseutettu keitossa ja smoothieissa on yksi parhaista tavoista saada tasot haluamallesi tasolle. Kun saamme tarpeeksi, rasvan sulaminen alkaa. Eräässä tutkimuksessa havaittiin, että folaatin lisääntyminen yhtäkkiä mahdollistaa meidän irtoamisen 750 % räikeämpää .
4. Sen katkerat yhdisteet saavat maksamme polttamaan enemmän rasvaa.
Karvaat ruoat, kuten vesikrassi, lisäävät sapen tuotantoa maksassa. Miksi meidän pitäisi välittää? Sappi ei ainoastaan auta sulattamaan ruokaa, vaan alustavat todisteet viittaavat siihen, että se stimuloi kilpirauhashormonien tuotantoa ja lisää aineenvaihduntaa 53%, sanoo Gittleman viitaten Harvardin tutkimukseen. Tiedemiehet yrittävät jopa muuttaa sapen liikalihavuuden vastaiseksi lääkkeeksi. Mutta ruoka on aina paras lääke. Vesikrassi on erittäin tehokas painonpudotuksessa. Ja ainoa 'sivuvaikutus' on hehkuva terveys!
Aiheeseen liittyvä: Kuinka yksi nainen paransi rasvamaksasairauksiaan 18 dollarin lisäravinnolla
Vesikrassin menestystarina ennen ja jälkeen: Cindi Levengood
Amanda Stevensonin valokuvaus
Jälkeen Cindy Levengood tuli vaihdevuodet ja hänen sappirakko poistettiin, paino vain kasautui, muistelee pennsylvanialainen äiti, 59. Perinteiset ruokavaliot lakkasivat toimimasta. Sitten Facebook johti Cindin Gittlemanin kirjaan Radikaali aineenvaihdunta .
Cindi aloitti nelipäiväisen puhdistuksen, joka rakentui vesikrassikeiton ympärille ja pystyi yhtäkkiä laihtumaan kahdeksan kiloa, kun vaaka oli aiemmin kieltäytynyt liikkeestä. Olin innoissani. Tuntui kuin kehoni olisi alkanut taas toimia, Cindi kertoo.
Hän jatkoi Radical Metabolismin pitkän aikavälin syömisohjeiden käyttämistä ja pudotti 63 kiloa yhdeksässä kuukaudessa. Viisi vuotta myöhemmin hän syö säännöllisesti 'puhtaita' aterioita, jotka sisältävät vesikrassia, ja lisää neljän päivän keiton detox muutaman kuukauden välein. Useat ystävät ja tyttäreni tekevät puhdistuksen kanssani. Rakastamme, että se saa aivosi tuntumaan selkeämmiltä jälkeen ja sinulla on paljon energiaa. Lisäksi me kaikki laihdutamme tekemällä sitä. Yleensä päädyn keittämään vesikrassikeittoa kaikille kotiin vietäväksi. Strategia mahdollistaa Cindin hemmottelun vapaasti lomien ja erikoistilaisuuksien aikana. Olen helposti pystynyt pitämään painon kurissa. Se on mahtavaa!
Vesikrassi-ateriaideoita, joilla pääset alkuun
Haluatko käyttää vesikrassia nopeuttaaksesi terveys- ja painotavoitteitasi? Gittleman suosittelee yksinkertaisesti lisäämään vähintään yhden tai useamman 4 kaloria sisältävän kupin päivässä, ja korostaa vesikrassisekoitusta keitosta tai smoothieista (ravinteiden imeytymisen maksimoimiseksi). Täydennä ruokalista luonnollisilla, jalostamattomilla elintarvikkeilla, jotka rajoittavat maitotuotteita ja viljaa. Meillä on ideoita alla:
Esimerkki aamiainen: Turbo Smoothie
Blitz 1 kuppi pähkinämaitoa, 1 kourallinen vesikrassia, ½ kuppia pakastemarjoja, 1 lusikallinen proteiinijauhetta ja 1 rkl. pellavaöljy
Näytelounas: Pesto + Proteiini
Blitz ⅓ kupillinen pinjansiemeniä, 3 rkl. oliiviöljyä ja ¼ tl. valkosipulisuola. Lisää 1 kuppi vesikrassia ja 2 rkl. sitruunamehua. Nauti proteiinin/kasviksien yli.
sanat andy griffith -lauluun
Näyteillallinen: Helppo krassisalaatti
Lisää vesikrassia kaikkiin terveellisiin salaatteihin; päälle proteiinia, oliiviöljyvinegrettiä ja valinnainen ½ kupillinen papuja.
Bonusresepti: Klassinen vesikrassikeitto
bonchan/Getty
Tämä voimakas ateria tai välipala kohoaa vain viidestä aineksesta!
Ainesosat:
- 8 kupillista kanan luulientä
- 1 iso sipuli, hienonnettuna
- 4 rkl. tuoretta korianteria, hienonnettuna
- 4 tl kumina
- 6 nippua vesikrassia, hienonnettuna
Ohjeet:
- Kuumenna liemi, sipuli, korianteri ja kumina keittokattilassa kiehuvaksi. Hauduta 10 minuuttia; sekoita silloin tällöin.
- Lisää vesikrassi; anna pehmetä, 2-3 minuuttia. Viileä.
- Paista tehosekoittimessa tasaiseksi. Kuumenna ja nauti valinnaisen haudutetun kananmunan tai minkä tahansa vähärasvaisen proteiinin kanssa. Tarjoilu 8