Valkosipuli ja hunaja on suolainen-makea duo, joka rauhoittaa kurkkukipua ja nopeuttaa vilustumisen toipumista — 2024
Maapähkinävoi ja hillo. Herneet ja porkkanat. Valkosipuli ja hunaja? Viimeinen ei ehkä ole klassinen pari - vielä. Valkosipulin ja hunajan hyödyt ovat kuitenkin todellisia. Jokainen ainesosa on täynnä antioksidantteja ja antimikrobisia yhdisteitä, jotka auttavat sinua tuntemaan olosi paremmaksi, kun yskää tai nuuskaa. Ja ne voivat olla vieläkin tehokkaampia, kun niitä käytetään yhdessä.
Hunajaa ja valkosipulia on käytetty vuosisatojen ajan perinteisessä lääketieteessä, sanoo Lauri Wright, PhD, RDN , ravitsemusohjelmien johtaja Etelä-Floridan yliopisto Tampa, FL. Yhdessä niillä on synergistinen vaikutus ja ne toimivat vielä paremmin.
Parasta: Nämä kaksi keittiön niittiä voivat auttaa pitämään sinut terveempänä myös muilla tavoilla. Tässä on katsaus valkosipulin ja hunajan hyödyihin, joita voit saada sairauden aikana – ja ympäri vuoden.
Valkosipulin ja hunajan edut: Luonnon tutti
Kun sinulla on vilustuminen tai jokin muu tulehdus, immuunijärjestelmäsi käynnistää tulehduksellisen vasteen torjuakseen sairautta. Ja juuri tulehdus voi aiheuttaa kurkkukipua, nenän vuotamista tai kehon särkyä, tohtori Wright selittää.
Siellä hunaja ja valkosipuli voivat tulla mukaan. Valkosipuli on tunnettu vastustuskyvyn vahvistaja sellaisenaan. Ja kun lisäät hunajaa valkosipuliin, lisäät etuja. Molemmilla on paljon antioksidantteja, jotka auttavat vähentämään tulehdusta, tohtori Wright lisää. Se voi auttaa joihinkin kurkkukipujen aiheuttamiin kipuihin.
Itse asiassa ottamalla vain 1-2 tl. hunajasta toimii yhtä hyvin yskänlääkettä helpottaa kurkun epämukavuutta, havaitsi Pennsylvania State Universityn tutkimus. Ja kun kyse on vioista toipumisesta, siellä valkosipuli loistaa. Sen antioksidanttiyhdisteet voivat auttaa sinua selviä vilustumisesta nopeammin , ehdottaa Cochrane Database of Systematic Reviews -tietokannassa olevaa tutkimusta. (Klikkaamalla saat lisätietoja mausteinen hunaja voi myös helpottaa vilustumista.)
Ja vaikka kaksikko on erinomainen auttamaan flunssan lievittämisessä, valkosipuli ja hunaja sisältävät myös paljon muita terveyshyötyjä.
Lisää valkosipulin terveysvaikutuksia
Valkosipulissa on yli 2000 yhdistettä, joista 500:lla tiedetään olevan jonkinlainen potentiaalinen terveysvaikutus, sanoo Michael Fenster, MD , kulinaarisen lääketieteen dosentti Montanan yliopiston terveyskorkeakoulu Missoulassa, MT.
Darrell piispa Jamie Foxx
Suurin osa valkosipulia koskevista tutkimuksista on tarkastellut valkosipuliuutteiden tai lisäravinteiden ottamista. Asiantuntijamme sanovat kuitenkin, että pelkkä tuoreiden valkosipulinkynsien käyttäminen ruoanlaitossa on parempi vaihtoehto, joka voi silti tuottaa suuria etuja. (Vinkki: Oletko huolissasi omituisesta hajusta? Älä ole. Lue lisää napsauttamalla kuinka päästä eroon valkosipulin hengityksestä nopeasti ja helposti.)
Saat valkosipulin synergistiset vaikutukset yhdistettynä muihin antioksidanttirikkaisiin ruokiin, kuten hedelmiin, vihanneksiin ja täysjyväviljoihin, tohtori Wright sanoo. Lisäksi valkosipulilisät voivat olla vuorovaikutuksessa lääkkeiden, kuten verenohennusaineiden, kanssa, mutta se ei ole huolissaan tuoreesta valkosipulista. Pyri lisäämään 1–2 tuoreen valkosipulin kynttä päivittäiseen ruokavalioosi vahvistaaksesi terveyttäsi näillä tärkeillä tavoilla.
Julia Naumenko / Getty
1. Se parantaa sydämesi terveyttä
Tutkimukset osoittavat johdonmukaisesti, että ruokavalio, jossa on runsaasti valkosipulia, vähentää kokonaiskolesterolia, mutta erityisesti huonoa LDL-kolesterolia, tohtori Wright sanoo. Eräs New York Medical Collegen katsaus paljasti, että vain yksi valkosipulinkynsi päivässä voisi olla mahdollista alentaa kokonaiskolesterolia jopa 9 % .
Valkosipuli on hyvä myös verenpaineelle, mikä poistaa rasitusta. Säännöllisen valkosipulin täydentämisen on havaittu alentaa systolista verenpainetta (huippuluku) vuonna tehdyn katsauksen mukaan jopa 5 pistettä ja diastolista verenpainetta (alaluku) jopa 2 pistettä. Journal of Nutrition .
Aiheeseen liittyvä: 20 helppoa tapaa alentaa verenpainettasi luonnollisesti – ei ruokavaliota tai kuntosalia
2. Se rauhoittaa niveltulehduskipuja
Kipeät polvet tekevät liikkumisesta vaikeampaa? Niille meistä, joilla on niveltulehdus, valkosipulin antioksidantit voivat auttaa vähentämään kipua, tohtori Wright sanoo. Polven nivelrikkoa sairastavat naiset, jotka nauttivat päivittäin valkosipulia, kokivat a 26 % laskua kivuissa ja 13 % jäykkyyden lasku 12 viikon jälkeen, tutkimus International Journal of Clinical Practice löytyi.
Kobus Louw/Getty
4. Se tasapainottaa verensokeria
Verensokerin heilahtelut voivat jättää sinut nälkäiseksi ja alttiiksi himolle, puhumattakaan nostaa tyypin 2 diabeteksen riskiä. Mutta allisiini, valkosipulissa oleva antioksidanttiyhdiste, joka voi auttaa pitämään glukoosilehtesi vakaampina. Itse asiassa se alentaa paastoverensokeria enintään 3 pistettä 2 viikossa ja jopa 32 pistettä 24 viikossa per a Ruoka- ja ravitsemustutkimus arvostelu. (Klikkaamalla saat tietää, miten Klorogeenihappo kahvissa tasoittaa myös verensokeria.)
Lisää hunajan terveysvaikutuksia
Seuraavan kerran, kun teesi tai kaurapuurosi kaipaa makua, valitse tilkka hunajaa lusikallisen sokerin päälle saadaksesi ylimääräisiä terveysetuja. Tässä on, mitä hunaja voi tehdä sinulle:
mary pienessä talossa
1. Se osastoilla krooninen sairaus
En sanoisi, että kenenkään pitäisi syödä lusikallisia hunajaa joka päivä, ellei hänellä ole kurkkukipua – se on silti sokeria ja kalorit voivat kasvaa, tohtori Wright sanoo. Mutta jos tarvitset makeutusainetta, niin hunaja on hyvä valinta.
Tästä syystä: Sillä on varmasti antimikrobisia, antioksidantteja ja tulehdusta ehkäiseviä ominaisuuksia, sanoo Ginger Hultin, MS, RDN , kirjoittaja Tulehdusta ehkäisevän ruokavalion aterian valmistelu . Se voi auttaa pitää solusi terveinä ja torjua vaurioita, jotka voivat ajan myötä johtaa kroonisiin sairauksiin, kuten sydänsairauksiin ja tyypin 2 diabetekseen, löytyi arvostelussa Molekyylit.
2. 1t parantaa suoliston terveyttä
Hunaja tekee enemmän kuin vain kutittaa makuhermojasi. Se tekee hyvää myös vatsallesi. Hunaja on täynnä prebiootteja. Nämä hyödylliset yhdisteet ruokkivat suoliston hyviä bakteereja tukemaan terveyttä mikrobiomi. Ne toimivat niin hyvin suoliston ravitsemisessa, että tutkijat raportoivat siitä Integratiivisen lääketieteen näkemykset sanovat, että prebiootteja sisältävä ruokavalio voi tukea tervettä immuunijärjestelmää ja jopa kohottaa mielialaasi !
Aiheeseen liittyvä: Tämä hunaja voi auttaa naisia lievittämään kuumia aaltoja, lisäämään libidoa ja paljon muuta
Nauti valkosipulin ja hunajan eduista tee-se-itse-eliksiirillä
Hyödyntämään sekä valkosipulin että hunajan parantavia etuja, tohtori Fenster valmistaa mielellään tätä helppoa valkosipulilla täytettyä hunajaa.
Marharyta Fatieieva/Getty
kuvia 80-luvun vaatteista
Hapatettu valkosipulihunaja
Ainesosat
- 300 g (noin 1 kuppi) valkosipulinkynsiä kuorittuna ja kevyesti murskattuna
- 250 ml (noin 1 kuppi) raakaa, mieluiten paikallista ja luomuhunajaa. Vältä pastöroitua tai prosessoitua hunajaa
- Useita suosikkiyrttisi oksia (valinnainen)
Ohjeet
- Laita kuoritut valkosipulinkynnet leveäsuiseen purkkiin (joka helpottaa kynsien poistamista). Lisää hunajaa sen verran, että valkosipuli peittyy kokonaan.
- Voit lisätä makua lisäämällä yrttejä, kuten tuoretta timjamia. Kuten valkosipulinkynnet, varmista, että yrtit ovat täysin peitettyinä ja upotettuina hunajaan.
- Aseta kansi purkin päälle, mutta älä kiristä sitä kokonaan, ellet käytä itsestään tuulettuvia purkkeja.
- Säilytä viileässä, pimeässä paikassa vähintään useita päiviä ja jopa useita viikkoja. Kun annat valkosipulin käydä, kehität erilaisia makuja.
- Se on valmista, kun alat havaita pieniä kuplia hunajan pinnalla. Niin kauan kuin pidät sitä viileässä, pimeässä paikassa, voit käyttää sitä useiden kuukausien ajan.
Kuinka saada hyödyt valkosipuli- ja hunajaeliksiiristä
Kun valkosipulin hunaja-infuusio on valmis, voit pitää sen käden ulottuvillasi ensimmäisten vilustumisen merkkien yhteydessä. Sitä hunajaa kannattaa ottaa lusikallinen pari kertaa päivässä kurkkukipuun, tohtori Wright sanoo. Tai lisää kynsi marinoitua, murskattua valkosipulia ja lusikallinen hunajaa kuumalla vedellä täytettyyn mukiin valmistaaksesi rauhoittavaa valkosipuliteetä.
Voit käyttää hunajaa ja valkosipulia myös yleisempiin ruoanlaittotarkoituksiin. Hunajan valkosipulinen maku lisää tervetulleita makean-suolaisia asioita, kuten marinaatteja ja salaattikastikkeita, tohtori Fenster sanoo. Voit myös ottaa valkosipulinkynnet pois ja käyttää niitä suolaisissa ruoissa, kuten kastikkeissa. Valkosipuli maistuu edelleen valkosipuliselta, mutta siinä on myös hunajasta pehmeää makeutta. Nam!
Lisää tapoja lievittää kurkkukipua:
Paras tee kurkkukipuun? Docs paljastaa 6 parasta valintaansa, jotka rauhoittavat nopeasti
Mausteinen hunaja on makea-kuuma lääke yskään, tukkoisuuteen ja kurkkukipuun, sanovat lääkärit
Oikea kurkun imeskelytabletti voi auttaa lopettamaan kaiken kroonisesta yskästä suun kuivumiseen
Tämä sisältö ei korvaa ammattimaista lääketieteellistä neuvontaa tai diagnoosia. Keskustele aina lääkärisi kanssa ennen minkään hoitosuunnitelman suorittamista .