Kun ajattelet kotisi myrkyllisintä esinettä, keittiösieni ei todennäköisesti ole ensimmäinen esine, joka tulee mieleen. Varmasti wc-istuin tai ovennuppi näyttää siltä, että se olisi paljon bakteereita sisältävämpi. Mutta valitettavasti se on todellakin keittiösi sieni. Onneksi tämä kätevä opas opastaa keittiösienen puhdistamisessa!
Uusi tutkimus julkaistiin vuonna Tieteelliset raportit havaitsivat, että keittiösienien paikallinen tiheys on huimat 54 miljardia bakteerisolua kuutiosenttimetriä kohden. Jotta saisit käsityksen siitä, kuinka paljon se on, se vastaa numeroa 2 sisään wc:täsi. Törkeää, eikö?
Yleisestä väärinkäsityksestä huolimatta osoitettiin, että keittiöympäristöissä on enemmän mikrobeja kuin wc:ssä, tutkijat kirjoittivat. Tämä johtui pääasiassa keittiösienten panoksesta, joiden on osoitettu edustavan koko talon suurimpia aktiivisten bakteerien varastoja.
On vaikea uskoa, että esine, jota käytetään niin monien muiden esineiden puhdistamiseen, olisi niin… no, likainen. Mutta jos ajattelee sitä, on todella paljon järkevää, että keittiösienessä on paljon bakteereita. Loppujen lopuksi se viettää paljon aikaa joutuessaan kosketuksiin veden ja myös ruoan kanssa.
Vaikka tämä saattaa tuntua hälyttävältä, on tärkeää muistaa, että bakteereja on kaikkialla, jopa omassa kehossamme. Painopiste ei siis välttämättä pitäisi olla bakteerien olemassaolossa, vaan siinä, onko haitallisia bakteereja liikaa – ja kuinka estää niiden muodostuminen.
Kuinka puhdistaa keittiösieni
Älä luultavasti vaivaudu keittämään tai laittamaan sitä mikroaaltouunissa . Tutkimuksessa todettiin, että tällä tavalla puhdistetut keittiösienet eivät sisältäneet vähemmän bakteereja kuin epäpuhtaat.
Paras vaihtoehto on vaihtaa sienet säännöllisesti. Tämä vähentää myös epäonnistuneiden puhdistusmenetelmien aiheuttaman haitallisen tuottavuuden riskiä.
Sillä välin sienien välillä valkaisuaine toimii loistavasti – 3/4 kupillista valkaisuainetta sekoittamalla yhteen gallonaan vettä ja sitten sienen liottaminen viiden minuutin ajan havaittiin tappaa 99,9 prosenttia kolmentyyppisistä haitallisista bakteereista toisessa tutkimuksessa.