Top Doc: *Tämän* lisääminen luuliemeen auttaa yli 50-vuotiaita naisia ​​laihduttamaan nopeammin — 2025

Kuulemme nykyään paljon puhetta luuliemestä – ja hyvästä syystä. Rauhoittavat ainesosat voivat nopeasti torjua talven kylmyyttä ja samalla tuottaa yhdisteitä, jotka käynnistävät paranemisen, pysäyttävät nälänhädän ja nopeuttavat rasvan menetystä, sanoo Kellyann Petrucci, MS, ND , kirjoittaja Dr. Kellyannin luuliemen läpimurto . Luuliemi on niin voimakasta, että monet kutsuvat sitä nestemäiseksi kullaksi. Silti hintalappu on yllättävän alhainen. Itse asiassa voit kiehua kattilassa romuista, jotka muuten heittäisit pois. Liian kiireinen ruoanlaittoon? Ota erittäin kätevä jauhemainen seos saadaksesi samat tulokset. Näin Kristen Sellas teki. Ja hänen ensimmäisen siemauksensa jälkeen luulientä olen laihtunut 100 kiloa, huono polveni on parantunut, ihoni on paras koko elämäni aikana ja nukun paremmin kuin vuosiin, kertoo Floridalainen äiti, 52. Tuntuu kuin olisin kääntänyt kelloa 15 vuotta taaksepäin. Jatka lukemista oppiaksesi, kuinka voit käyttää luulientä laihduttamiseen – ja moniin muihin uskomattomiin hyötyihin.

Mikä on luuliemi?

Toisin kuin tavallinen liemi, luulientä haudutetaan vähintään kahdeksan tuntia (ja usein paljon pidempään), jotta sen valmistamiseen käytetyistä keittoluista ja kasviksista saadaan uuttaa kaikki ravintoaineet. Jokainen kuppi runsasta nestettä, jota muinaisina aikoina pidettiin lääkkeenä, on täynnä jopa 16 grammaa proteiinia, 19 aminohappoa ja yli tusinaa muuta terveyteen liittyvää yhdistettä. Kaikki nämä ravintoaineet antavat sille voimaa kiinteyttää ihoa, rauhoittaa ruoansulatusongelmia , vahvistaa immuniteettia ja jopa helpottaa unettomuutta (klikkaamalla saat lisätietoja luuliemen terveyshyödyistä). Mutta tohtori Kellyann sanoo, että yksi ravintoaine on muuttavampi kuin muut…

fcafotodigital/Getty

Kollageeni: Luuliemen supersankariainesosa

Mikään muu ruoka ei tuota enemmän kollageenia vähemmän kaloreita kuin luuliemi, sanoo tohtori Kellyann. Vaikka kehomme valmistaa omaa kollageeniaan, tuotanto laskee iän myötä, jolloin menetämme aineenvaihduntaa edistäviä lihaksia, tohtori Kellyann sanoo. Ruokavalion kollageeni auttaa kehoa tuottamaan enemmän omaa kollageeniaan, joka suojaa lihaksia ja voi olla loistava aineenvaihdunnan tasoittaja.

Ja haluamme ehdottomasti optimoida kollageenin tuotannon. Osoittautuu, että kollageeni on 'liima', joka pitää kaikki kehomme osat yhdessä: iho, verisuonet, elimet, kaikki. Kollageeni vahvistaa ihoa niin paljon, yksi tutkimus löysi päivittäisen lisäravinteen vähentänyt varisjalkoja 20 % kahdeksassa viikossa samalla kun se saa kehon tuottamaan 65 % enemmän omaa kollageenia. Saksalaisessa tutkimuksessa luuliemiyhdiste johti aikuiset siihen rakentaa 45 % enemmän lihaksia . Kollageeni auttaa myös rakentamaan uudelleen kuluneita pehmusteita nivelten välillä, vähentää niveltulehduskipua 70 % Illinoisin yliopiston tutkimuksen aikana.

Aiheeseen liittyvä: Kollageeniseerumi on Kate Middletonin hehkuvan ihon salaisuus – ja ihotautilääkärit sanovat, että hänellä on varmasti jotain!

Miksi se laihtuu? Asiantuntijat selittävät, että kehomme käyttää kollageenia auttaakseen korjaamaan järjestelmämme vaurioita paperileikkauksesta vialliseen soluun. Ja uusimmat tutkimukset vihjaavat, että kollageeni on erityisen tehokas nuorentamaan naarmuuntuneita soluja tavalla, joka mahdollistaa niiden polttaa enemmän sokeria energiaksi - tekijä, joka taistelee diabetesta vastaan, alentaa insuliinihormonitasoja ja käynnistää nopeamman rasvanpolton. Ja jännittävät uudet tutkimukset osoittavat, että päivittäinen kollageeni nopeuttaa painonpudotusta ja auttaa ihmisiä laihtua jopa 12 kertaa nopeammin .

Kuinka lisätä luuliemen etuja

Suuri kysymys, jonka saan, on 'Miten voin kiihdyttää aineenvaihduntaani ikääntyessäni?' kertoo tohtori Kellyann. Se antoi hänelle idean. Tutkimukset osoittavat, että mausteet, kuten mustapippuri, cayenne, inkivääri ja kurkuma, ovat termogeenisiä ja auttavat meitä polttamaan enemmän kaloreita vain syömällä niitä. Kollageenin proteiinilla on myös termogeeninen vaikutus, tilapäisesti kiihdyttää aineenvaihduntaa jopa 30 % . Joten tohtori Kellyann suosittelee mausteiden ja/tai kauhallisen kollageenijauheen lisäämistä liemeen aineenvaihdunnan edistämiseksi. Bonus: Mausteet ja ylimääräinen kollageeni ovat myös tehokkaita ruokahalua vähentäviä aineita!

Aiheeseen liittyvä: Bone Broth on täydellinen ikääntymistä estävä voimalaitos talveksi

Haluatko kokeilla ajoittaista paastoa? Luuliemi tekee siitä helppoa

Ajoittainen paasto on yksi tehokkaimmista painonpudotusstrategioista, tohtori Kellyann sanoo. Tutkimukset osoittavat, että pidempi aika yhden päivän viimeisen aterian ja seuraavan ensimmäisen aterian välillä – jopa pelkkä aamiaisen syöttäminen klo 11:een – auttaa laukaisemaan biokemiallisia muutoksia, jotka parantaa terveyttä ja helpottaa flab:n menettämistä . Vaikka monet ihmiset huomaavat, että jopa lyhyet paasto tekevät heistä nälkäisiä ja ärtyneitä, luuliemi voi muuttaa sen, hän sanoo. Voit hemmotella sitä aikana paastoaika. Eikä se riko paastoasi. Saat paastoamisen edut ilman nälkää. Lopun ajan täytät proteiinia, tuotat ja hyvää rasvaa. Tulokset ovat hämmästyttäviä!

Aiheeseen liittyvä: Olen 71-vuotias, ja ajoittainen paasto pelasti minut pyörätuolista – lisäksi laihduin 121 kiloa!

Luuliemi painonpudotuksen menestystarinaan: Ginny Kildoyle, 72

Diagnoosin tyypin 2 diabetes, Ginny Kildoyle sai kolme kuukautta aikaa saada hänen terveytensä hallintaan tai aloittaa lääkitys. Kuulin tohtori Kellyannin suunnitelmasta ja pidin siitä, että se oli jotain, jota en ollut koskaan ennen kokeillut, Floridalainen eläkeläinen muistelee.

valettu mash-tv-sarja. missä he ovat nyt

Ei juurikaan kokki, hän tilasi jauhemaisen luuliemisekoituksen (vaihtoehdot osoitteessa DrKellyAnn.com jopa termogeenisiä mausteita). Join ensin kupillisen lientä, ja se sai minut helposti läpi paastoaamun. Ensimmäinen ateriani olisi puolenpäivän aikoihin, esimerkiksi munia ja hedelmiä. Sitten söisin lisää luulientä klo 15. Ja mukava illallinen, kuten pihvi, kasvikset. Niin kauan kuin sain liemeni, minulla ei ollut nälkää tai himoa ollenkaan. Hänen seuraavaan lääkärikäyntiinsä mennessä olin laihtunut 33 kiloa ja saanut diabetekseni pois!

Pystyykö hän pitämään siitä kiinni pitkällä aikavälillä? Joo! Tohtori Kellyann sanoo, että sinun tarvitsee pysyä suunnitelmassa vain 80 % ajasta. Joten minulla oli herkku tai martini, kun halusin sellaisen. Ja hän hävisi jatkuvasti. Kaiken kaikkiaan hän on pienentynyt viisi kokoa. Kun kerron ihmisille olevani 72, he eivät usko minua. Hänellä on enemmän energiaa kuin koskaan, närästys ja uniapnea ovat poissa, nivelet eivät satu, hänen hiuksensa ovat kiiltävät. Näytän paremmalta kuin 15 vuotta sitten. Lisää Ginny: Jos luuliemi vetoaa sinuun ollenkaan, kokeile sitä. Uskon, että tulet yllättymään siitä, kuinka upealta se saa sinut tuntemaan! (Napsauta saadaksesi lisätietoja painonpudotuksen 80/20-lähestymistavasta)

Luuliemi painonpudotukseen ennen ja jälkeen: Kristen Sellas, 52

Aaron Lockwood

Leski vuonna 2006, Kristen Sellas sai kolme poikaa, joilla kaikilla diagnosoitiin harvinainen mahdollisesti tappava geneettinen sairaus nimeltä Marfanin oireyhtymä. Kun mieheni kuoli, palasin töihin tarjotakseni sairausvakuutuksen pojillemme, hän kertoo. Vaativan työn ja sairaalamatkojen jongleerailu, siihen liittyvä stressi ja unettomuus nostivat painoni pilviin, hän muistelee. Sen jälkeen hän harrastaa dieettejä, mutta paino palasi aina. Sitten marraskuussa 2020 repin ACL:ni ja tajusin, että elämä voi muuttua hetkessä. En halunnut, että poikeni joutuvat huolehtimaan terveydestäni.

Verkkotutkimus johti hänet tohtori Kellyannin lähestymistapaan. Hän rakasti, että se oli laihduttavaa, tyydyttävää ja parantavaa. Inkiväärillä, kurkumalla ja cayennen lisättynä jauhemaisen luuliemen käyttö oli erittäin kätevää ja avain menestykseeni. Olen kokeillut ajoittaista paastoa ennenkin, ja luuliemi teki siitä varmasti helpompaa. Kun hän lisäsi harjoittelua, kun hän tunsi olevansa vahvempi, kilot valuivat pois. Laihduin vuodessa 100 kiloa ilman minkäänlaista tasannetta. Se hämmästyttää minua edelleen. Ja mikä parasta, minulla on nyt työkalut ja tiedot, joita tarvitsen painon pitämiseen pysyvästi. Mikä valtava siunaus! Minusta tuntuu, että minulla on 'tehdä ohi', ja tiedän luottavaisin mielin, etten koskaan palaa.

Kuinka käyttää luulientä laihtumiseen

Laihduttaaksesi huippunopeudella, tohtori Kellyann ehdottaa, että aloitat päiväsi luuliemellä (kotitekoisella, kaupasta ostetulla tai seoksella). Pyri nauttimaan kaksi annosta päivässä; lisää mausteita ja halutessasi kauha kollageenipeptidijauhetta. Nauti kiinteästä ruoasta 8 tunnin ikkunassa, kuten klo 11-19. Rakenna aterioita käyttämällä proteiinia, hyviä rasvoja ja tärkkelyspitoisia kasviksia. Lisää yksi annos hedelmää/terveellistä tärkkelystä päivittäin. Vältä sokeria, väärennettyjä makeutusaineita, viljoja ja maitotuotteita. Meillä on joitain ateriaideoita alla:

Esimerkki aamiainen: Nauti kananmunista, millä tahansa tyylillä, paahdettujen kasvisten, valinnaisen nitraattittoman pekonin ja mukillisen luulien kanssa

mikä on 80-luvun puku

Esimerkki lounasta: Sekoita hieman cayennea oliiviöljyvinegretteen ja nauti pihvipäällisen salaatin päällä. valinnainen muki luulientä

Näyteillallinen: Oliiviöljyllä ja yrteillä grillattua lohta, paistettuja vihreitä, viipaloitua avokadoa ja quinoa- tai kukkakaaliriisiä; valinnainen muki luulientä

Bonusresepti: Tee oma 'nestemäinen kulta' luuliemi hitaassa keittimessä

Madeleine_Steinbach/Getty

Kokoaaksesi ainekset tähän reseptiin, säilytä luut ja palat pakastimessa, kunnes sinulla on tarpeeksi.

Ainesosat:

• 3 lbs jäljelle jääneet kanan luut
• 1 kanan ruho
• 8 kupillista kasvisjätteitä tai hienonnettua porkkanaa ja selleriä
• 1 sipuli, leikattu paloiksi
• 2 valkosipulinkynttä, kuorittuna
• 2 tl termogeeniset mausteet, kuten kurkuma, kaneli, inkivääri, cayenne ja/tai mustapippuri

Ohjeet:

1. Lisää kaikki ainekset hitaaseen keittimeen tai kattilaan; peitä suodatetulla vedellä.
2. Keitä korkealla lämmöllä kaksi tuntia ja keitä sitten miedolla lämmöllä vähintään 6 tuntia tai yön yli. Lisää tarvittaessa vettä, jotta ainekset peittyvät.
3. Anna jäähtyä ja siivilöi säilytysastioihin ja varaa liha toiseen käyttöön. Säilyy 5 päivää jääkaapissa, 3 kuukautta pakastimessa. Tekee 16 kuppia

---

Napsauta läpi saadaksesi lisää luuliemen etuja:

Halle Berry luonnehtii luuliemen reseptiä aina nuorekkaasta ulkonäöstään

Dr. Axen luuliemi nopeasti: pudota jopa 21 kiloa 10 päivässä ilman nälkää

Tämä lämmin talvijuoma parantaa unta, nopeuttaa painonpudotusta ja helpottaa nivelkipuja