Mesikasteella syöminen voi alentaa verenpainetta ja helpottaa ruoansulatushäiriöitä — 2025

Tiesitkö, että mesikaste on makein meloni? Olet ehkä luullut päinvastaisen olevan totta, varsinkin jos olet koskaan kokenut mietoa, rapeaa kuutiota pakatussa hedelmäsalaatissa. Mutta jos saat täysin kypsän palan, se ei vain maistu herkulliselta, vaan sillä on lukuisia terveyshyötyjä.

Valitettavasti useimmat amerikkalaiset eivät pidä vihreästä melonista, kuten The New Yorkin ajat löydetty. Mutta tämä johtuu siitä, että hedelmät korjataan usein ennen kuin ne ovat kypsiä, ja joskus niitä kasvatetaan sesongin ulkopuolella. Koska hedelmä ei kypsy sen jälkeen, kun se on leikattu viiniköynnöksestä, ei ole mahdollisuutta odottaa melonin paranemista iän myötä.

Täydellisen kypsän mesikasteen löytämiseksi varmista, että kuori on vaaleankeltainen, sileä ja vahamainen vihreän ja sitkeän sijaan. Kun painat melonin pohjaa, sen pitäisi tuntua pehmeältä ja joustavalta. Honeydew-harrastajat väittävät, että maku on vaivan arvoinen. Jos et ole fani, voi olla aika harkita uudelleen. Hedelmät voivat rauhoittaa ruoansulatushäiriöitä, auttaa alentamaan verenpainetta ja pienennä riskiäsi sairastua tyypin 2 diabetekseen.

Mesikasteen anti-inflammatoriset ominaisuudet

Honeydewä on pitkään mainostettu erinomaisena ruoka-aineena, jos kärsit närästyksestä. Viileä, liukas koostumus voi rauhoittaa ärtynyttä ruokatorvea. Tärkeimmät syyt, miksi se voi hillitä närästystä, ovat sen emäksisyys ja magnesiumpitoisuus.

Alkaliset ruoat ovat joko emäksisiä, joiden pH on yli 7, tai erittäin lievästi happamia, joiden pH on alle 7. Ruokatiedot toteaa, että mesikasteen pH vaihtelee välillä 6,3-6,7, mikä tarkoittaa, että se on vain lievästi hapan.

Elintarvikkeilla, jotka eivät pahenna happorefluksia, on yleensä korkeampi pH-arvo. Itse asiassa ne aiheuttavat vähemmän todennäköisesti refluksia. Elintarvikkeet, joiden pH on alhainen, kuten kahvi tai tomaatit, ovat pahentaa refluksia paljon todennäköisemmin . Tämä johtuu siitä, että matala-pH-ruokien korkea happamuus voi rentouttaa alemman ruokatorven sulkijalihaksen (LES).

Lisäksi magnesiumilla voi olla positiivinen vaikutus närästykseen neutraloimalla mahahappoa. Magnesiumhydroksidi ja magnesiumkarbonaatti ovat molemmat myydään antasideina . (Yleisiä tuotemerkkejä ovat Acid Gone, Foaming Antacid, Gaviscon ja Gaviscon Extra Strength.)

Tämä ei tarkoita sitä, että sinun pitäisi yrittää vähentää refluksia ottamalla magnesiumlisäravinteita. Liikaa magnesiumia voi aiheuttaa vatsakramppeja, pahoinvointia ja ripulia . Kuten aina, muista keskustella gastroenterologisi kanssa ennen uuden refluksilääkityksen aloittamista.

Magnesiumin lisäksi hunajakaste on erinomainen kaliumin, koliinin, beetakaroteenin, B6-vitamiinin, folaatin, luteiinin ja tiettyjen karotenoidien lähde, kuten tutkimuslaitoksen mukaan. Yhdysvaltain maatalousministeriö (USDA) . Karotenoidit, jotka ovat eräänlainen antioksidanttiyhdiste, niillä on anti-inflammatorisia ominaisuuksia . Luteiini, eräänlainen karotenoidi hunajakasteessa, voi myös vähentää kehon tulehdusta .

Kuinka mesikaste voi vähentää hypertensiota ja diabeteksen riskiä

Kuten on selitetty Ravitsemuksen edistysaskel , Oxford Academic Journal, vähä natriumia ja runsaasti kaliumia sisältävä ruokavalio on erityisen tehokas verenpaineen riskin alentamisessa. Tutkijat uskovat, että päinvastoin, runsaasti natriumia ja vähän kaliumia sisältävä ruokavalio, nostaa verenpainetta tuottamalla biologisen reaktion munuaisissa.

Mesikaste on täydellinen lisä sydänterveelliseen ruokavalioon. Se sisältää erittäin vähän suolaa ja terveellisen annoksen kaliumia. Parempi vielä, magnesium (jota löytyy mesikaste) on myös ollut liittyy pienempään tyypin 2 diabeteksen riskiin .

Magnesiumia lukuun ottamatta sokerinen meloni saattaa tuntua huonolta idealta diabeetikoille. Mesikasteen ja muiden sokeripitoisten hedelmien on kuitenkin osoitettu parantavan verensokeritasoja. Vuonna 2017 julkaistu tutkimus PLOS Medicine Journal havaitsi, että mesikasteen ja muiden tuoreiden hedelmien nauttiminen vähensi diabeteksen riskiä.

Osallistujat, jotka söivät tuoreita hedelmiä päivittäin, kärsivät myös harvemmin tietyistä sydänsairauksista ja aivohalvauksesta. Syy? Vaikka mesikasteessa ja muissa hedelmissä olevat sokerit nostavat väliaikaisesti verensokeria, niiden kuidut ja ravintoaineet voivat vähitellen parantaa kehon kykyä hallita verensokeritasoja.

Kun kaikki nämä terveyshyödyt ovat mielessä, saattaa olla aika lisätä mesikaste päivittäistavaraluetteloosi. Leikkaatpa sen kuutioiksi, heitätpä sen kreikkalaisen jogurtin päälle tai sukellat siihen viipaleella, mesikaste on erinomainen lisä närästystä estävään ja matalan verenpaineen ruokavalioon.

mitä tapahtuu, jos nuolet akkua