Yksi viimeisistä Bonanza-pihviravintoloista purettiin seisomisen jälkeen 45 vuotta — 2021

Juuri viime kuussa, yksi viimeisistä Bonanza Pihviravintolat purettiin, kun he olivat olleet korkeita 45 vuotta. Mississippissä Tupelossa sijaitseva ravintola suljettiin viime vuonna ja myytiin Dollar Generalille. Tämän uutisen perusteella on epävarmaa, milloin uusi myymälä rekonstruoidaan, mutta se herättää suurta surua ja nostalgiaa niille, jotka muistavat nämä ravintolat.

Bonanza Steakhouse -ravintolassa, joka on ollut käytössä vuodesta 1965, on Yhdysvalloissa ja Puerto Ricossa jäljellä vain vähän yli tusina paikkoja. Bonanza on osa Homestyle Dining LLC: tä ja on peräisin klassisesta tv-sarjasta Bonanza . Ketjuun sisältyi heidän vastine Ponderosa Steakhouse.

Bonanza-pihviravintola

Vuonna 1963 soittanut Dan Blocker Eric “Hoss” Cartwrightin rooli Bonanza aloitti ensimmäisen Bonanza Steakhouse -ketjun, joka avattiin Westportissa Connecticutissa. Yritys kasvoi nopeasti, ja vuoteen 1989 mennessä heillä oli valtakunnallisesti 600 ravintolapaikkaa, kun ketju myytiin Metromedialle.



Ponderosan perustivat vuonna 1965 Dan Lasater, Norm Wiese ja Charles Kleptz, 3 miestä, jotka osallistuivat myös Bonanza Steakhouse -tuotteen valmistamiseen. Ponderosa kävi läpi melkoisen muutoksen aloittaessaan toimintansa Kanadassa, sitten siirtyäkseen laajentumaan entisestään Yhdysvaltoihin taantuman jälkeen, ja kaikki tuona aikana General Mills osti 36 kanadalaista paikkaa ja muuttui Red Lobster -ravintoloiksi!



H&R

Vuoteen 1997 mennessä Bonanza ja Ponderosa olivat molemmat yhdistäneet voimansa Metromedia Family Steakhouses (MFS) -organisaation alaisuudessa. Tämän oli tarkoitus muodostaa yksittäinen ravintolakonsepti joko Ponderosa tai Bonanza erikseen.

Ketjun emoyhtiö Metromedia Steakhouses Company kuitenkin haki 11 luvun konkurssia (termi, jonka tunnemme nykyään aivan liian hyvin) takaisin vuonna 2008, mutta suunnitteli järjestävänsä franchising-toimintansa uudelleen ja aloitti toimintansa uudestaan ​​vuonna 2009 nykyisellä nimellä Homestyle Dining LLC.



Biz Buzz Daily Journal

Ei ole tarkkaa syytä, miksi viimeiset näistä ravintoloista ovat nyt suljettavissa. Mukaan USA tänään , voi olla syy, jota ei ole vielä vahvistettu, mutta jolla on järkevää. He sanoivat, että 'jotkut Amerikan suurimmista ruokaketjuista ovat menettäneet yli 50% myynnistään, kun he sulkivat satoja paikkoja valtakunnallisesti.'

Lisäksi Technomicin varatoimitusjohtaja Darren Tristano puhui Wall St. 24/7 -haastattelussa haastattelussa sanoen: 'Tänään tapahtuu, että ravintoloiden nykyaikaistaminen luo uuden rodun, uuden sukupolven ravintoloita kilpailuympäristössä, 'Ja lisäsi, että nämä ravintolat' eivät ole pysyneet ajan tasalla nykyisistä sukupolvista tai ne ovat hallinneet uutta kilpailua segmentin sisällä. '

Loganin Roadhouse

Olla varma JAA tämä artikkeli, jos olet surullinen nähdäksesi rakkaat Bonanza-pihviravintomme!

Katso tämän tarinan koko uutiskirje alla: