Avattuaan ovensa vuonna 1983, Costco on toiminut tukkuvarastona, joka tarjoaa runsaasti tavaroita houkutteleviin hintoihin. Sen ruoka saa jopa paljon huomiota. Mutta julkkis kokki David Changin mielestä hinta ei ole Costcon rotisserie-kanan hinnan arvoinen.
Chang, televisiopersoona ja ravintolanhoitaja, on Momofuku-ravintolaryhmän perustaja, jolle on myönnetty kaksi Michelin-tähteä kolmesta mahdollisesta. Hän käyttää innokasta makuaistiaan analysoidakseen Costcon paistinpannua ja päättääkseen, onko se hyvä ja miksi.
David Changilla on joitain tekijöitä, jotka on otettava huomioon Costcon rotisserie-kanan suhteen
UGLY DEICIOUS, juontaja David Chang, 'Fried Rice', (kausi 1, s. 107, esitetään 23. helmikuuta 2018). kuva: ©Netflix / Luvassa: Everett Collection
mash cast edelleen elossa
Costcon rotisserie-kanasta on puhuttu paljon. Sitä verrataan yleensä muihin suuriin jälleenmyyjiin tai brändeihin. Vertailut vaikuttavat hintaan ja alkuperäiseen makuun, väittävät usein Costcon puolesta osittain sen hinnan takia. Mutta Chang muistiinpanoja viimeisimmässä jaksossa David Chang Show podcast, 'on tärkeää, että se on maustettu oikein, voit syödä sen seuraavana päivänä kylmänä - ja sen täytyy maistua hyvältä kylmänä.'
AIHEUTTAA: Miksi sinun pitäisi tehdä joukko-ostoksia Costcosta muiden myymälöiden sijaan
'Kaikissa nitraateissa ja kaikessa paskassa, jota ne pumppaavat kanaan, on jotain, mikä tekee kananrintasta vieläkin inhottavamman seuraavana päivänä, kun se on kylmä', Chang jatkaa. 'Se on syömätöntä. Se todella on.' Chang kuitenkin myöntää, että sen 4,99 dollarin hintalappu on ymmärrettävästi houkutteleva ja lisää: 'Jos olisin kuin Atkinsin [ruokavalion] painonnostaja, ostaisin sitä jatkuvasti.'
Herkullista vai inhottavaa?
Rotisserie kana / PxHere
missä ovat lucille ballin lapset nyt
Muita Changin mielipiteeseen vaikuttavia tekijöitä ovat tapa, jolla Costco myy rotisserie-kanaansa, kuten kahden hengen sarjoissa, jotka on yhdistetty yhteen pakkaukseen. 'Kun avaat sen muovin siitä tulee kanamehun geysir kaikkialla”, Chang pohti. 'Tiedät mitä tapahtuu.' Mukaan New York Post kirjoitettaessa Costco ei ole antanut minkäänlaista lausuntoa vastauksena Changin tuomioon.
70 yksi osui ihmeisiin
Costcon rotisserie-kanalla on faneja ja vastustajia / Flickr
Viime kädessä tuoreen ruoan syöminen houkuttelee Changia paljon enemmän, vaikka se olisi vain yksi tuore kana verrattuna kahden kokonaisen pakastekanan hankkimiseen. Siksi Chang sanoo päivän päätteeksi: 'Mielestäni Costco-kana on pahin roisserie-kana. Ne eivät ole hyviä. Ne eivät ole maustettuja. Mikä on suosikkisi roisserie-kanan myyjä ja mitä mieltä olet Costcon kanasta?
DREAM SCHOOL, David Chang, (kausi 2, s. 206, esitetty 5. marraskuuta 2014). ph: JC Dhien / ©Sundance Channel / luvalla Everett Collection