Paistettu juustokakku: rapea, kermainen, herkullinen, joka yhdistyy helposti — 2024
Tuo juustokakku, jonka toit äskettäin pannulle tai leivot tyhjästä, ei ole herkullinen vain ensimmäisenä päivänä. Muutamalla säädöllä voit parantaa tämän jälkiruoan makua ja tehdä siitä vieläkin maukkaampaa nautittavaksi ylijäämänä. Leikkaa vain juustokakku pienemmiksi paloiksi, laita se päällysteeseen ja paista sitten kullanruskeaksi. Ennen kuin huomaatkaan, sinulla on paistettu juustokakku – purupalan kokoinen herkku, joka on täyteläinen, kermainen ja rapea yhdessä. Tämän jälkiruoan mehukas täyte lisää myös oikean määrän makeutta, jotta se sopii hyvin minkä tahansa dippikastikkeen kanssa, dekadentista suklaasta suolaiseen karamelliin. Jatka lukemista saadaksesi helpon paistetun juustokakun reseptin sekä kaksi herkullista dippikastiketta, jotka antavat jälkiruokaviipaleille uuden elämän!
Mikä on paistettu juustokakku?
Paistettu juustokakku valmistetaan tyypillisesti päällystämällä kakun palat jauhoilla, kananmunalla ja korppujauhoilla. Sen jälkeen juustokakku paistetaan, ripataan tomusokerilla ja tarjoillaan makean dippikastikkeen kera.
Tämä jälkiruoka on suosittu osoitteessa karnevaalit ja osavaltion messut lähinnä makean ja kermaisen täytteen ansiosta, joka täydentää rapeaa ulkokuorta. Mutta tämän paistetun suosikin vatkaaminen itse on helppoa käyttämällä avainkärkeä, joka ehkäisee paistoongelmia.
Aiheeseen liittyvä: 12 herkullista valtion reilun ruoan reseptiä, jotka on helppo valmistaa kotona
Salainen vaihe, joka pitää juustokakun kiinteänä paistamisen aikana
Jotta juustokakun palat eivät valuisi pois päällysteestä, pakasta ne 30 minuuttia ennen paistamista. Näin juustokakkuseos pysyy kiinteänä, joten se pehmenee vähitellen öljyssä kypsennettäessä. Lisäksi se mahdollistaa pinnoitteen kiinnittymisen täysin juustokakun puremiin ja tekee siitä erittäin rapean. On selvää, että nopea räjähdys pakastimessa tekee ihmeitä festivaalityyppistä kilpailevien paistettujen juustokakkujen valmistuksessa!
Suussa sulava paistettu juustokakku resepti
Olipa juustokakkusi tavallinen tai maustettu, tämä paistettu juustokakku resepti osoitteesta Norah Clark , kondiittori ja toimittaja osoitteessa Boyd Hampers , on loistava tapa käyttää jäljellä olevat viipaleet. Itse asiassa hän lupaa, että niistä tulee varmasti menestys missä tahansa kokoontumisessa tai arki-illan herkkuna!
Paistettua juustokakkua
Iko636/Getty
Ainekset:
- 3–4 juustokakun viipaletta, jäähdytetty ja leikattu 1 tuuman neliöiksi (kuori ehjänä)
- 1 kuppi yleisjauhoja
- 2 munaa, vatkattuna
- 1 kuppi tavallisia korppujauhoja
- Kasviöljy, paistamiseen
- Tomusokeri, pölyttämistä varten
- Kaada jauhot, vatkatut munat ja korppujauhot erillisille lautasille. Päällystääksesi juustokakkupalat, pyörittele jokainen jauhoissa, kananmunassa ja korppujauhoissa. Purista korppujauhoja varovasti kakun palasiin varmistaaksesi hyvän pinnoitteen.
- Aseta päällystetyt juustokakkupalat uunipellille ja pakasta noin 30 minuuttia.
- Kuumenna noin 2 tuumaa öljyä paksupohjaisessa pannussa tai friteerauskeittimessä, kunnes se saavuttaa 350 °F.
- Kun se on lämmitetty, lisää varovasti 3–4 jäädytettyä juustokakkupalaa kuumaan öljyyn reikälusikalla. Paista kullanruskeaksi, noin 2-3 minuuttia. Poista paistetut juustokakkupalat ja valuta talouspaperilla vuoratulle lautaselle. Toista kunnes kaikki juustokakkupalat ovat paistettuja.
- Ripottele tomusokerilla ja tarjoile heti haluamasi dippikastikkeen kanssa.
- ½ kuppia tummanruskeaa sokeria
- ¼ kuppia raskasta kermaa
- ¼ tl. tuoretta sitruunamehua
- 2 rkl. suolaton voi
- ½ tl. vaniljauute
- ¼ tl. karkeaa merisuolaa
- Sekoita keskikokoisessa mikroaaltouunin kestävässä kulhossa fariinisokeri, kerma ja sitruunamehu. Lisää voita; mikroaaltouuni 2 minuuttia. Poista varovasti; vatkaa tasaiseksi.
- Palaa mikroaaltouuniin; kuumenna 1½-2 minuuttia. Vatkaa hyvin, lisää vanilja ja merisuolaa. Anna seistä 30 minuuttia tai kunnes se on paksuuntunut. Palvella.
- 1 kuppi makeuttamatonta kaakaojauhetta
- 1 kuppi vettä
- ¾ kuppia kidesokeria
- ½ kupillista agavenektaria
- 1 tl vaniljauute
- ½ tl. kaneli
- ¼ tl. ancho chilijauhetta
- Hauduta kattilassa makeuttamatonta kaakaojauhetta, vettä, sokeria ja agavenektaria keskilämmöllä 15 minuuttia tai kunnes ne sakenevat. Vatkaa seosta usein.
- Kun se on paksuuntunut, poista se lämmöltä; sekoita joukkoon 1 tl. vaniljauute, ½ tl. kanelia ja ¼ tl. ancho chilijauhetta. Palvella.
Reittiohjeet:
pikku huijarit valettu 1930
2 dippikastiketta paistettua juustokakkua varten
Lämpimien paistettujen juustokakkujen kanssa koekeittiömme jakaa suolakaramellikastikkeen ja maustesuklaakastikkeen reseptit. Kasta tai tukahduta jompikumpi näistä kastikkeista rapean juustokakun päälle saadaksesi sormea nuolevan herkullisen jälkiruoan!
Suolattu karamellikastike
Oleksandr Sytnyk/Getty
Ripaus merisuolaa parantaa tämän karamellikastikkeen makua.
Ainekset:
Reittiohjeet:
Mausteinen suklaakastike
Käsintehdyt kuvat/Getty
viimeinen kohtaus rasvaa
Jos maku on tarpeeksi rohkea kestämään täyteläisiä jälkiruokia, kuten paistettua juustokakkua, kokeile kick-kastiketta.
Ainekset:
Reittiohjeet:
Yksinkertaisempia ja herkullisia jälkiruokia , katso reseptit alta!
Tämä Cruller-resepti auttaa sinua saamaan donitsisi kuntoon nopeasti – ei vaivaamista!
Kurpitsajuustokakkukeksit ovat * paras syksyn herkku – 2 herkullista, helppoa reseptiä