Cracker Barrel Old Country Store on todella kaikki amerikkalaiset ravintolaketjut ja kalusteet Amerikan moottoriteillä. Sillä on yli 600 sijaintia 42 osavaltiossa, joten on melkein mahdotonta ajaa pitkiä aikoja eikä kohdata sitä. Mutta panostamme vetoomukseen, että on monia asioita, joita et tiennyt tästä kotikaupungista.
1. Ensimmäinen Cracker Barrel avattiin 46 vuotta sitten.
Ensimmäisen Cracker Barrel -paikan avasi valtatie 109 Libanonissa, Tennessee, vuonna 1969 mies nimeltä Dan Evins. Tuolloin jopa maissileipä valmistettiin tyhjästä, mikä on edelleen vahvaa. (Liittymätön hauska tosiasia: myös Libanon käynnisti kaikkien aikojen ensimmäisen Country Living Fair -tapahtuman Tennessee'ssa vuonna 2015!)
purjehdus sauvapäällikkönä
Tim Calkins
2. Shell Oil Sales Rep: n perusti sen parantamaan bensiinin myyntiä
Dan Evinsin tehtävänä oli etsiä luovia tapoja parantaa bensiinin myyntiä työskennellessään Shell Oilin myyntiedustajana, ja Cracker Barrelin idea syntyi siitä. Kaikissa varhaisissa paikoissa Shell-bensiinipumput olivat paikan päällä, ja ne lopetettiin kokonaan vasta vuosikymmenien kuluttua.
kcra.com
3. Varhaiset sijainnit olivat kaikki lähellä valtioiden välisiä moottoriteitä
Bensiinin myynnin perustavanlaatuisen filosofian mukaisesti kaikki varhaiset sijainnit sijaitsivat suurten moottoriteiden liittymien vieressä. Monet pysyvät lähellä ramppia lähellä tähän päivään saakka.
4. Se testasi vain suoritettavaksi -konseptin vuonna 1994
Vuonna 1994 yritys käynnisti Cracker Barrel Old Country Store Corner Market -konseptin muutamissa esikaupunkialueilla. Se ei levinnyt, ja kaikki paikat suljettiin vuonna 1997.
Flickr
5. Ensimmäisestä päivästä lähtien jokaisella pöydällä on ollut Peg Solitaire -peli
Eikä vain, niitä on valmistanut sama yritys koko ajan: Libanon, Tennessee's Qualls ja Sons Novelties.
Getty Images
6. Se on yhteistyössä joidenkin kantrimusiikin suurimpien tähtien kanssa
Cracker Barrel myy paljon kantri-CD-levyjä, joten on luonnollista, että yritys tekee yhteistyötä joidenkin kantaritähtien kanssa. He ovat solmineet yksinoikeudelliset sopimukset tähtien kanssa, kuten Charlie Daniels, Kenny Rogers, Dolly Parton, Alan Jackson, Alabama ja Alison Krauss.
Getty Images
7. Se on kohdannut useita rodun ja seksuaaliseen suuntautumiseen liittyviä kiistoja
Sen jälkeen, kun noin tusina työntekijää erotettiin vuonna 1991, tuli selville, että yrityksen muistiossa neuvottiin johtajia irtisanomaan työntekijät, jos heillä ei ollut normaalia heteroseksuaalista arvoa. Yritys lopetti tämän politiikan homojen oikeuksia puolustavien ryhmien mielenosoitusten jälkeen, mutta vasta vuonna 2002 yritys lisäsi seksuaalisen suuntautumisen syrjimättömyyteen.
Sekä entiset työntekijät että vieraat ovat nostaneet oikeusjuttuja väittäen, että heitä on syrjitty rodussa. Vuonna 2004 Yhdysvaltain oikeusministeriön tutkimuksessa todettiin, että ketju oli erottanut ruokasalit rodun perusteella, asettamalla valkoiset asiakkaat etusijalle mustiin asiakkaisiin ja antaneet valkoisten palvelinten kieltäytyä palvelemasta mustia asiakkaita.
Yritys on sen jälkeen ottanut harppauksia parantaakseen imagoaan, ja se on edennyt pitkälle: syrjimättömyyspolitiikka on esillä jokaisessa ravintolassa, vähemmistöt muodostavat noin neljänneksen sen työntekijöistä ja 11 prosenttia sen johdosta ja johtajista. toimitusjohtaja Sandra Cochran on vasta toinen nainen, joka on hoitanut tätä tehtävää Tennessee-yhtiössä julkisesti noteeratussa yrityksessä.
delcotimes.com
Sivut:Sivu1 Sivu2