Maapähkinävoi ja hyytelövoileivät ovat klassikko. Useimmat tuntemani ihmiset ovat olleet säännöllisessä välipalakierrossa lapsuudesta asti. Luulen, että teet sen edelleen lapsillesi tai lastenlastenlapsille, kun he ovat nälkäisiä ja sinulla on kiire. Mutta levitteen suolaisella/makealla hyvyydellä on potentiaalia, joka ulottuu paljon kouluruokalaatikon ulkopuolelle. Tässä muutamia helppoja, herkullisia, ja suolaisia käyttötarkoituksia maapähkinävoille, jotka luultavasti yllättävät sinut – ja varmasti ihastut.
Maapähkinävoin terveyshyödyt
Vaikka terveellinen ei ehkä olekaan ensimmäinen asia mielessäsi, kun ajattelet maapähkinävoita – monet suositut tuotemerkit ovat lisänneet sokeria, öljyä ja rasvaa – terveellisiä PB-vaihtoehtoja joissa on yksinkertaisempia ja ravitsevampia ainesosia. WebMD:n mukaan , maapähkinävoi sisältää runsaasti vitamiineja ja kuparia, kivennäisainetta, joka voi olla hyvä luuston ja sydämen terveydelle. Maapähkinävoin öljyhappo ja omega-6-rasvahappo voivat myös auttaa alentamaan kolesterolia. Maapähkinävoin lisääminen astiaan on maun kannalta fiksu tapa vahvistaa makeita ja suolaisia makuja ilman, että tarvitset lisää sokeria tai suolaa.
mikä on ainoa kirjain, jota ei näy missään u.s. valtion tai alueen nimi?
Maapähkinävoi ja liha
Jos olet koskaan syönyt thaimaalaista ruokaa, olet ehkä kokeillut kana satayta. Ruokalaji - vartaassa grillattu kana koukuttavaan maapähkinäkastikkeeseen - on erinomainen esimerkki maapähkinävoista suolaisena elementtinä. Kuten Kaakkois-Aasialainen keittiö lisääntyy Amerikassa , tämä maapähkinävoin käyttö on tulossa yhä suositummaksi. Pad Thai -nuudelit ovat toinen yleisöä miellyttävä thaimaalainen ruokalaji, joka on täynnä suolaista maapähkinähyvää.
Kanasatay voidaan valmistaa kotona, ja se on loistava tapa käyttää grilliäsi. Tämä resepti Damn Deliciousilta , blogi, joka on omistettu kotikokin nopeille ja helpoille aterioille, lupaa: Nämä kanan satay-vartaat voisivat maistua kengän nahalta. Ja jos he tekisivät, se olisi okei. Koska tämä maapähkinä-lime-kastike tekee kaikesta ja kaikesta maistuvan niin paljon paremmalta. Resepti saattaa tuntua pelottavalta – sen yhdistetty valmistus- ja kypsennysaika on 2 tuntia ja 50 minuuttia – mutta suurin osa siitä on kanan marinointiin. Aktiivinen aika on vain 12-15 minuuttia.
Maapähkinät ovat myös afrikkalaisessa ruoanlaitossa. Blogissa Low Carb Africa on resepti mafe, perinteinen afrikkalainen maapähkinämuhennos , joka käyttää naudanlihaa, maapähkinävoita ja yhdistelmää vihanneksia ja ruokakomerotuotteita (kuten tomaattipastaa ja liemijauhetta) lämpimän ja lohdullisen aterian tekemiseen. Se kaikki kypsennetään yhdessä kattilassa (sopii aina kiireiseen arki-iltaan), ja se on keto-ystävällinen sekä maidoton ja gluteeniton.
Lopuksi, jos haluat hemmottelevamman maapähkinä/liha-yhdistelmän, voit kokeilla surullisen kuuluisaa Elvis voileipä . Se on grillattu sekoitus maapähkinävoita, banaania, hunajaa ja pekonia, jonka sanotaan olevan myöhään musiikillisen ikonin suosikki.
Maapähkinävoi ja kala
Maapähkinävoita voidaan yhdistää myös kalan kanssa – ja luota meihin, yhdistelmä ei ole niin outo kuin miltä se saattaa kuulostaa. Kokeile yksinkertaista Thaimaalainen maapähkinäkatkarapu curry , resepti, joka sopii täydellisesti riisin päälle ja jota on helppo muokata vihannesten kanssa tai maistella nopeasti ja helposti maapähkinävoilasitettua lohta ja vihreitä papuja . Valkoiset kalat, kuten turska, tilapia ja mahi mahi, toimivat myös hyvin maapähkinöiden kanssa, kuten tässä reseptissä Aasialaista kalaa ja maapähkinäkastiketta nuudeleiden päällä .
Kasvissyöjä maapähkinävoi
Maapähkinävoin tyydyttävä maku ja rakenne saavat kasvisruoat loistamaan. Mikään lohturuoka ei osoita tätä paremmin kuin iso kulho nuudelit kermaisessa, hieman mausteisessa maapähkinävoikastikkeessa . Maapähkinänuudelit maistuvat hyvältä sekä kuumana että kylmänä, ja ne sopivat helposti lisukkeeksi tai pääruoaksi.
Maapähkinät ja tofu ovat toinen kasvissyöjien taivaassa tehty ottelu. Tämä paistettua tofua thaimaalaisessa maapähkinäkastikkeessa saa lisäpotkua vaahterasiirappista, mikä tekee kuoresta kauniin karamellisoituneen. Lisäksi se kaikki on tehty yhdelle arkille, joten puhdistaminen on helppoa.
Punaiset linssit ovat täynnä rautaa, kuitua ja proteiinia, mikä tekee niistä loistavan keskipisteen terveelliselle illalliselle – ja myös maapähkinävoin kanssa, kuten alla olevassa vegaanikokin yhden kattilan curryreseptissä Anett Velsberg .
ryan melcher doris -päivä
Maapähkinä-linssi curry
Ainekset (2-4 annosta):
- 2 rkl kookosöljyä
- 4 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 1 peukalon kokoinen pala inkivääriä, jauhettu
- 1 tl jauhettua korianteria
- 1 tl jauhettua kuminaa
- 2 tl curryjauhetta
- 1 tl kurkumaa
- 1 tl currylehtiä
- 1 kuppi punaisia linssejä
- 2 kuppia kasvislientä
- 1 purkki murskattuja tomaatteja (400 grammaa)
- 1 tölkki kookosmaitoa
- 2 rkl maapähkinävoita
- Mehu ¼ limetistä
- Suolaa maun mukaan
- Juuri rouhittua mustapippuria maun mukaan
Ohjeet:
- Kuumenna öljy suuressa paksupohjaisessa kattilassa ja lisää valkosipuli, inkivääri ja mausteet. Keitä keskilämmöllä 3–4 minuuttia, kunnes valkosipuli tuoksuu.
- Lisää currylehdet, linssit, liemi ja murskatut tomaatit. Sekoita ja laita kansi päälle. Keitä miedolla lämmöllä 20 minuuttia tai kunnes linssit ovat pehmeitä.
- Lisää kookosmaito ja maapähkinävoi. Sekoita hyvin. Hauduta vielä 5 minuuttia ja mausta sitten limettimehulla, suolalla ja mustapippurilla. Tarjoile riisin, lehtikaalisalaattien tai täytteen kanssa.
Kun sää viilenee ja mukavuusruokahalusi kasvaa, kulhollinen mausteista, kermaista, maapähkinävoista currya on vain lippu. Seuraavan kerran kun olet ihmeissäsi ruoanlaiton suhteen, etsi inspiraatiota keittiössäsi olevasta puoliksi käytetystä maapähkinävoipurkista. Voit käyttää sitä niin monella eri tavalla!