Odotettavissa on pulaa tomaattituotteista, kuten ketsuppista, kastikkeista ja salsasta — 2024
Maanviljelijät varoittavat amerikkalaisia päivittäistavarakaupan ostajia siitä, että tomaattituotteet, kuten pastakastike, ketsuppi ja vastaavat, kokevat todennäköisesti puute . Tämä johtuu siitä, että ankarat säät ja inflaatio vaikuttavat molemmat maan päätoimittajaan.
Kauden huipulla Kalifornia tuottaa tyypillisesti 2 000 000 000 tomaatteja viikossa. Itse asiassa Golden State on lähde 90 % Amerikan kotimaassa kasvatetuista tomaateista. Mutta toimitusketjun häiriö on katkaissut niiden saavutettavuuden – ja vaikka ruokakauppa kuljettaisi niitä, odota korkeiden hintojen estävän niiden ostamista entisestään. Näin Amerikan tomaattitarjonta katoaa kastikkeeseen.
Kaliforniaa kohtaa pahin kuivuus vuosisatojen
Jatkuva kuivuus on vaikuttanut vakavasti maanviljelyyn Kaliforniassa, joka on valtava tuotantolähde / Unsplash
missä he nyt ovat pieniä huijareita
Kalifornian tomaatinviljelijöiden liiton presidentti Mike Montna mainitsee kuivuuden pääsyn lähestyvään tilanteeseen tomaattituotteista pulaa . Se kuivuus ei myöskään ole merkityksetöntä; se on kuulemma pahin, mitä valtio on kohdannut 800 vuoteen. 'Meillä on juuri ollut poikkeuksellisen kuuma sää', vahvisti maanviljelijä Bruce Rominger. Rominger sanoo, että hän ei ole kyennyt kylvämään 15 prosenttia tomaateistaan tämän jatkuvan sateen puutteen vuoksi, mikä on jatkunut vuosia.
AIHEUTTAA: Viljelijöiden almanakka julkaisee tämän vuoden talviennusteensa
Loitonna tätä esimerkkiä, ja noin 37 % Kalifornian maanviljelijöistä näkee satonsa kuolevan tästä kuivuudesta. vesi ei vain riitä pitämään ne nesteytettyinä. Korvauksena he keskittävät voimansa kasveihin, jotka vaativat vähemmän kastelua. Tomaatit ovat vain osa Kalifornian viljelijöiden tuotteista, puiden ja monivuotisten satojen ohella sanoi heidän täytyi poistaa pelloiltaan.
Tämä tomaattipula on osa suurempaa rahapeliä
Viljelijät ovat joutuneet keskittymään runsaampiin kasveihin / Unsplash
Vaikka kuivuus on tarpeeksi tuhoisa, ei vain Kaliforniassa vaan suuressa osassa länttä, se on vain yksi tekijä, joka myötävaikuttaa lähestyvään tomaattipulaan. Näkemys siitä, kuinka tarjonta on ehtynyt, Yhdysvaltain maatalousministeriö raportoi vuonna 2015, että tomaatteja korjattiin 14,3 miljoonaa tonnia. viime vuonna, tuo luku putosi 10,775 miljoonaan tonniin.
Vaikka tomaatteja on saatavilla, hinta on korkeampi / Unsplash
erica toivoa nuori ja levoton
Toimitusketjun vaikutuksen myötä hinnat nousevat, kun tomaatit ja niiden jalostetut tuotteet päätyvät kauppoihin. Tämä on jo inflaation aiheuttamien hinnankorotusten lisäksi. Monista muista tuotteista on ollut pulaa, mukaan lukien vauvankorvike ja Siracha-kastike. Mutta tarkasteltaessa erityisesti tomaattituotteita, vaikuttavia tuotteita ovat spagettikastike, pakastepizza, ketsuppi, marinarakastike ja tomaattimehu, -tahna ja -kastike.
Oletko huomannut, että tiettyjä tuotteita on vaikea löytää ruokakaupasta?
Vaikuttavia tuotteita ovat myös kastikkeet ja tahna / Unsplash