Juhlitpa ystävänpäivää tai et, tässä lomassa on jotain, mikä tekee mansikoista mahdotonta vastustaa. Kun sinulla on lämmin sumea tunne läheisiäsi kohtaan (tai halu hemmotella itseäsi), on helppo ostaa astia ja pese ne marjat heti kun pääset kotiin. On vain yksi ongelma: home.
Homehtunutta mansikkaa ei aina ole helppo havaita, varsinkin jos se oli taitavasti piilotettu pakkauksen keskelle. Ja olet vaarassa homehtua jokaisen ostamasi tuoreiden marjojen pakkauksissa; ne eivät kestä kauan, ja yksi tai kaksi menee varmasti huonommaksi ennen muita. Mutta pilaako yksi homeinen mansikka nippua? Onneksi elintarvikeasiantuntijat sanovat ei – loput marjat ovat kunnossa, kunhan noudatat joitain varotoimia.
Miksi on okei syödä jäljellä olevat, homeettomat mansikat
Elintarviketurvallisuusasiantuntijoiden mukaan , loput mansikat, joissa ei ole näkyvää hometta, ovat turvallisia syödä (heh). Mansikoissa ja muissa pakatuissa marjoissa yleisesti esiintyvien homeiden ei tiedetä tuottavan myrkkyjä. Itse asiassa suurimmassa osassa syömistämme tuoretuotteista on pieniä määriä homeitiöitä, koska home leviää niin nopeasti.
On totta, että tietyt homeet tuottavat haitallisia myrkkyjä, jotka voivat laukaista allergisia reaktioita. Home kasvaa pähkinöissä, jyvissä ja omenat esimerkiksi aiheuttaisi paljon suuremman riskin; Nämä ovat elintarvikkeita, jotka sinun tulee heittää pois, jos vain yksi pieni pala on saastunut. Marjat eivät kuitenkaan kuulu tähän luokkaan. Itse asiassa homeisen marjan syöminen vahingossa ei todennäköisesti sairastu – vaikka elintarviketurvallisuusasiantuntijat eivät tietenkään suosittele sitä. Koska homeisilla marjoilla on yleensä huono maku, luultavasti sylkisit ne pois ennen nielemistä.
Kuinka käsitellä hometta mansikoissa
Jos sinulla on yksi mansikka, jossa on hometta, heitä se pois. Tarkista sitten huolellisesti muut mansikat mustelmien ja huonojen kohtien varalta. Leikkaa pois huonot paikat ja syö loput hedelmät. Yritä syödä hedelmät nopeasti, koska viipyvät homeitiöt (vaikkakin turvallisia kuluttaa pieniä määriä) leviävät ja muodostavat lisää pörröä päivässä tai kahdessa.
Tai kuinka saada rahasi takaisin
Jos olet edelleen kiukkuinen jäljellä olevista mansikoista, älä huoli: saatat saada rahasi takaisin. Monet ruokakaupat, mukaan lukien Osta Rite , Publix , Wegmans , Kauppias Joe's , ja Costco antaa sinulle hyvityksen ruoasta, joka ei täytä myymälän laatustandardeja. Monet kaupat eivät myöskään vaadi kuittia.
Kuinka pelastaa leikatut mansikat
Vaikka ne eivät ehkä näytä siltä, mansikkasi ovat silti edustavia – ne tarvitsevat vain hieman siivoamista. Tässä on muutamia vinkkejä, joiden avulla voit peittää nämä aukot, kun olet kastamalla marjojasi suklaaseen :
abby ja Brittany Hensel missä he nyt ovat
Pelastaisitko marjasi vai vietkö ne takaisin kauppaan? Kerro meille kommenteissa.