Kotitekoinen kahvikerma on terveellisempää, maukkaampaa + niin helppo valmistaa 3 ainesosasta — 2025

Me kaikki tiedämme kahvikerman taian – se on kätevää ja siinä on niin monia herkullisia makuja. Kun lisäät sen kahviin, saat kermaisen, karamellivärisen kulauksen, jota tarvitsemme päivän aloittamiseen. Vaikka astian saaminen kaupasta voi olla helppoa, kotitekoinen kahvikerma on tuoreempi vaihtoehto, joka maistuu paremmalta eikä joudu huolehtimaan ravintoarvomerkinnöistä. Vielä parempi: Se on yllättävän helppoa valmistaa vain kolmesta ainesosasta! Jatka lukemista saadaksesi kotitekoisen kahvikermareseptin, joka varmasti piristää aamuasi.

Mikä on kahvikerma?

ziggy1/Getty

Usko tai älä, kahvikerma ei sisällä maitoa eikä kermaa. Itse asiassa suurimman osan ajasta kahvikerma on maidoton. Sen sijaan tärkeimmät ainesosat sisältävät kasviöljyn, veden ja sokerin yhdistelmän. Suurin osa kaupasta ostetuista kahvikermaista on myös käsitelty sakeuttamisaineilla, kuten karrageenilla ja selluloosakumilla, säilöntäaineilla ja keinotekoisilla aromeilla.

Kävele mitä tahansa ruokakaupan kahvikermaosastoa ja näet erilaisia ​​makuja joko nestemäisessä tai jauhetussa muodossa klassisesta ranskalaisesta vaniljasta trendikkäämpään Pumpkin Spiceen. Kahvikerma on erityisen suosittu vegaani- tai laktoosi-intoleranttien keskuudessa. Ja koska se ei sisällä maitotuotteita, siinä on paljon pidempi säilyvyysaika .

Kotitekoisen kahvikermavaahdon valmistamisen edut

Vaikka voit aina nauttia suosikkikaupasta ostetuista kahvikermabrändistäsi kohtuudella, on tärkeää tietää, mitä juot, varsinkin jos juot kahvia säännöllisesti. Kotitekoinen kermavaahto auttaa sinua tuntemaan olosi hyväksi kupissasi olevan. Miten? Sinä päätät, mitä lisäät. Voit [voit] valita terveellisempiä vaihtoehtoja ja välttää keinotekoisia lisäaineita, sanoo Erica Thomas , lifestyle-maistaja ja perustaja Syöminen Erican kanssa . Tähän sisältyy maidoton tai vähärasvainen maito ja luonnolliset makeutusaineet, kuten hunaja tai vaahterasiirappi.

Thomas lisää, että kotitekoinen kermavoide voi olla myös pitkällä aikavälillä kustannustehokkaampi verrattuna kaupallisten vaihtoehtojen ostamiseen, varsinkin jos käytät jo olemassa olevia ainesosia. Lisäksi on aina hauskaa lisätä yksilöllistä silausta aamurutiiniin.

Aiheeseen liittyvä: 5 tapaa parantaa kotikahvikokemustasi (koska olet sen ansainnut)

Kolmen ainesosan kotitekoinen kahvikermaresepti

Kotitekoisen kahvikerman valmistaminen saattaa kuulostaa monimutkaiselta, mutta se on itse asiassa yllättävän helppoa. Itse asiassa useimmat kahvinkermajauheet vaativat vain kolme ainesosaa: makeutettua kondensoitua maitoa, maitopohjaa, kuten maitoa (tai ei-maitotuotetta, kuten kauramaitoa) ja aromeja. Justine klo Tyypillinen äiti blogi jakaa tämän helpon kotitekoisen kahvikermareseptin, jossa on makea vanilja-maku.

Kotitekoinen vaniljakahvikerma

Asep Saripudin / 500px/Getty

Ainesosat :

onko Andy Griffithillä suhde

• 1 (14 oz.) tölkki makeutettua kondensoitua maitoa
• 1¾ kuppia maitoa, mikä tahansa lajike
• 2 tl vaniljauutetta (tai muita aromeja)

Reittiohjeet:

Tuotto: 12 annosta

1. Yhdistä makeutettu kondensoitu maito ja maito 1 (32 oz.) ilmatiiviiseen astiaan tai 2 (16 oz.) muurauspurkkiin säilytystä varten.
2. Lisää vaniljauute ja sekoita.
3. Sulje säiliö tiiviisti ja ravista huolellisesti, kunnes seos on hyvin sekoittunut.
4. Nauti heti tai jäähdytä.

Huomautus: Jokainen ainesosa voidaan muokata ja vaihtaa yksilöllisen mielen mukaan

Ammattilaisten vinkit parhaaseen kotitekoiseen kahvikermakoneeseen

Jotta jokainen kotitekoinen kahvikermaerä maistuisi hyvältä, kannattaa muistaa muutama seikka. Ensinnäkin makeuden säätäminen: Voit säätää makeutta lisäämällä [asteittain] lisää makeutusainetta, sanoo Thomas. On parasta aloittaa hitaasti ja maistaa samalla (voit aina lisätä lisää). Jos se on liian makeaa? Thomas huomauttaa, että makeuttamattoman kerman, maidon tai ei-maitotuotteen sekoittaminen voi auttaa, samoin kuin makuuutteet.

Kun olet valmis, haluat säilyttää sen oikein, jotta kerma ei pilaannu liian aikaisin. Voit valmistaa sen irtotavarana ja säilyttää jääkaapissa jopa 2 viikkoa, sanoo Johny Morrison , perustaja ja sisällöntuottaja osoitteessa Kahvi Tietoja . Muista ravistaa tai sekoittaa kermavaahtoa ennen jokaista käyttöä.

Haluatko tehdä kotitekoisesta kahvikermastasi kokonaan maidoton? Se on yhtä helppoa! Voit korvata makeutetun kondensoidun maidon millä tahansa maidolla. Suosittelemme soija- tai täysrasvaista kookosmaitoa kermaisemman koostumuksen saamiseksi.

Kuinka muokata kotitekoista kahvikermaa

Kotitekoista kahvikermavaahtoa voi olla yhtä paljon kuin hyllyillä olevia pulloja. Ota se Morrisonilta: Tykkään liuottaa kaakaojauhetta tai pikaespressoa meijeriin [maitoon] mokkaa varten tai sekoittaen kurpitsapiirakkamausteeseen tai hasselpähkinäuutetta pähkinäisen maun saamiseksi. Siemaile onnea näillä hauskoilla kotitekoisilla kahvikermamakumuunnelmilla.

1. Hasselpähkinä

Intensiivinen makea ja pähkinäinen maku. Käytä 2 tl. hasselpähkinäuute.

2. Karamelli

Nauti tutusta voiisesta ja kermaisesta mausta 2 tl:lla. karamelliuute.

3. Suklaa

Kukapa ei rakasta suklaata? Yhdistä 2 rkl. suklaasiirappia 1 tl. vaniljauute.

4. Mansikkajuustokakku

Suosikkikakkusi kermavaahdossasi. Lisää 1 rkl. mansikkamaitojauhetta ja ¼ tl. kaneli.

5. Kanelirulla

Ripottele hieman sokerista maustetta 1 tl:lla. kaneli, 1 rkl. vaniljauutetta ja 1 tl. manteliuutetta.

---

Lisää upeita kahvireseptejä , klikkaa näitä tarinoita alla:

Charlien enkelien nimet

Pidätkö kuumista juomista? Kokeile tätä kahvijuomaa, joka on perinteisesti keitetty savipannussa

Oliiviöljykahvi: Herkullisen uuden trendin ravitsemusammattilaiset sanovat, että se on todella hyvä sinulle

Vaniljakahvijuomat ovat täydellisiä, kun haluat tuntea vähemmän stressiä ja enemmän seksikästä energiaa – herkullisia tapoja saada hyödyt