Nostattavista resepteistä kevään nuuskille – nämä 20 yrttiä palvelevat monia tarkoituksia — 2024

Yrtit ovat eräitä monipuolisimmista kasveista. Oikein valittuina ne voivat nostaa ruokaa ja viedä makuprofiilisi uudelle tasolle. Toisaalta yrttejä on käytetty myös niiden lääkinnällisten ominaisuuksien vuoksi aikojen alusta lähtien. Olitpa sitten heittämässä ne uusimpaan testaamaasi reseptiin tai omaksutko kokonaisvaltaisen lähestymistavan näiden kevätnuuskien parantamiseen, tässä on erittely 20 suosituimman yrtin käytöstä ja kasvattamisesta.

1. Basilika

Africa Studio/Shutterstock

Kuinka kasvaa: Basilika kasvaa nopeasti hyvin kuivattavalla maaperällä ja suoralla auringonvalolla.

Kuinka käyttää: Genovese ja makea basilika ovat välttämättömiä italialaisissa ruoissa, ja thaibasilikalla on mausteisempi maku. Sitä voidaan käyttää myös juomissa ja cocktaileissa!

Lisätty bonus: Tuore basilika on täynnä vitamiineja ja antioksidantteja, jotka alentavat verenpainetta ja alentavat verensokeria. (Klikkaamalla saat lisätietoja raskasmetalleja puristetuissa mausteissa ja miksi omasi kasvattaminen voi olla parastasi!

2. Laakerinlehti

Nickola_Che/Shutterstock

Kuinka kasvaa: Laakeripuut suosivat osittaista varjoa, mutta ne tarjoavat paremman maun, kun ne kasvavat täydessä auringossa.

Kuinka käyttää: Kuivatut laakerinlehdet antavat intensiivisen suolaisen punoksen ja lisäävät ruokiin syvyyttä ja umamia. Ihmiset antavat usein laakerinlehden kiehua keittokattilassa tuodakseen esiin erilaisia ​​makuja.

Lisätty bonus: Levitä eteeristä öljyä päänahkaan hilseen hoitoon tai käytä sitä niveliin ja lihaksiin kivunlievitykseen.

3. Kamomilla

George Dolgikh/Shutterstock

Kuinka kasvattaa: Se sietää täydellistä aurinkoa sekä osittaista varjoa. Pidä maaperä kuivalla puolella juurien mätänemisen välttämiseksi.

Kuinka käyttää: Tehdä teetä kamomillan kukilla liottamalla muutama ruokalusikallinen kiehuvassa vedessä viideksi minuutiksi.

Lisätty bonus: Käytä kamomillauutetta tai öljyä kipeiden lihasten rauhoittamiseen. Kamomillateetä voidaan käyttää myös rentouttavana aineena, joka auttaa sinua nukkumaan ja rentoutumaan.

4. Ruohosipuli

Anna Shepulova / Shutterstock

Kuinka kasvattaa: Istuta hyvin valuvaan maahan täydessä auringonpaisteessa.

Kuinka käyttää: Lisää se kohteeseen salaatteja, perunoita ja muita suolaisia ​​ruokia.

Lisätty bonus: Ruohosipuli sisältää voimakasta ainetta nimeltä allisiini jotka voivat auttaa alentamaan kolesterolia ja verenpainetta.

5. Korianteria

Kiran Nagare/Shutterstock

michael j fox perhe esme

Kuinka kasvattaa: Se viihtyy hyvin valuva, kostea maaperä ja pitää täydestä auringonpaisteesta. Purista kukanpäät irti kasvin energian ohjaamiseksi lehtien tuotantoon.

Kuinka käyttää: Sen sitrusmainen, pippurinen maku sopii ruokiin fajitasista kana tikka masalaan.

Lisätty bonus: Korianteria voi alentaa verensokeria ja vähentää ahdistusta.

6. Tilli

PosiNote/Shutterstock

Kuinka kasvattaa: Istuta se täyteen aurinkoon ja hyvin valuvaan maahan. Aseta kurkkujen viereen suojaamaan kovalta tuulelta.

Kuinka käyttää: Tilli antaa tzatzikille, borssille ja karjakastikkeelle omaleimaisen maun.

Lisätty bonus: Käytä sitä närästykseen ja vilustumisen, flunssan, kuukautiskipujen ja unettomuuden oireiden vähentämiseen.

7. Echinacea

Nataliia Kuznetcova/Shutterstock

Kuinka kasvattaa: Ne kukkivat parhaiten rikkaassa, hyvin valuvassa maaperässä koko päivän auringossa.

Kuinka käyttää: Keitä teetä liottaa juuria , kukat, lehdet ja varret kiehuvassa vedessä.

Lisätty bonus: Sen tiedetään vahvistavan immuunijärjestelmää, ja parantajat käyttävät sitä flunssan, korvasärkyjen, kurkkukipujen ja virtsatietulehdusten hoitoon.

8. Fenkoli

AmyLv/Shutterstock

Kuinka kasvattaa: Istuta hyvin valuvaan maaperään aurinkoiseen paikkaan etäällä tillistä tai korianterista.

Kuinka käyttää: Sipuli voidaan paahtaa tai paistaa. Varsia voidaan käyttää keittoihin ja muhennoksiin. Käytä koristeeksi höyhenpehmeitä lehtiä.

Lisätty bonus: Voi auttaa hoitoon närästys, kaasut, selkäkipu, yskä ja ylempien hengitysteiden infektiot.

9. Laventeli

ESstock/Shutterstock

Kuinka kasvattaa: Laventeli kasvaa parhaiten täydessä auringossa ja hyvin valutetussa maaperässä, vaikka kuumassa ilmastossa iltapäivän varjo auttaa sitä menestymään.

Miten Käyttää: Kuivattu laventeli sopii hyvin sitruunamakeisten ja sokeristen cocktailien kanssa.

Lisätty bonus: Rentouttavaa tuoksua käytetään aromaterapiassa vähentämään ahdistusta.

10. Sitruunaruoho

NUM LPPHOTO/Shutterstock

Kuinka kasvattaa: Se kasvaa parhaiten typpipitoisen lannoitteen avulla, jota käytetään koko kauden ajan.

Kuinka käyttää: Löytyy yleisesti thaimaalaisessa, intialaisessa, indonesalaisessa ja vietnamilaisessa ruoanlaitossa.

Lisätty bonus: Yrttiä on käytetty immuniteetin vahvistamiseen ja nivelkipujen hoitoon.

11. Meirami

Scisetti Alfio/Shutterstock

Kuinka kasvattaa: Tämä huoleton yrtti pitää parempana täydestä auringosta ja hyvin valuvasta maaperästä. Se vaatii vain vähän hoitoa satunnaisen kastelun lisäksi.

Kuinka käyttää: Meirami ei kestä hyvin korkeassa kuumuudessa, joten lisää se kypsennyksen loppuvaiheessa.

Lisätty bonus: Tee voi hoitaa vilustumisoireita ja rauhoittaa kaasua.

12. Tykkää

5 sekunnin Studio/Shutterstock

Kuinka kasvattaa: Istuta hyvin valuvaan maaperään täydessä auringossa osittaiseen varjoon. Minttu on invasiivinen – käytä astiaa, jotta kasvisi ei valtaa pihaasi.

Kuinka käyttää: Toimii hyvin salaateissa, kastikkeissa, jälkiruoissa, teessä ja cocktaileissa.

Lisätty bonus: Se voi auttaa hoitamaan vilustumista, yskää, kurkkukipua ja ruoansulatusongelmia.

13. Oregano

catalina.m/Shutterstock

Kuinka kasvattaa: Oregano kehittää paremman maun, kun se saa koko päivän auringonpaistetta.

Kuinka käyttää: Toimii hyvin kreikkalaisessa ja italialaisessa keittiössä ja on välttämätön Lähi-idän maustesekoituksissa, kuten za'atar.

Lisätty bonus: Se voi lievittää yskää, astmaa, vatsavaivoja, närästystä, turvotusta ja jopa hiivainfektioita.

diana pinto ben keough

14. Persilja

pahaphotos/Shutterstock

Kuinka kasvaa: Persilja suosii täyttä aurinkoa ja hyvin valuvaa maaperää. Kerää sato kasvin ulkovarresta, kun niissä on vähintään kolme lehtisegmenttiä.

Kuinka käyttää: Sekä kihara- että litteälehdellä on loputtomasti kulinaarisia käyttötarkoituksia marinateista ja liemistä kastikkeisiin ja koristeisiin.

Lisätty bonus: Persilja on runsaasti vitamiineja K, A ja C sekä sen juuria, lehtiä ja siemeniä käytetään lääkkeiden valmistukseen.

15. Rosmariini

topotishka/Shutterstock

Kuinka kasvaa: Se viihtyy lämmössä ja kosteudessa. Istuta suoraan hiekkaiseen, hyvin valuvaan maahan
aurinko.

Kuinka käyttää: Hienonna makean mäntyyrtin lehdet ripottelemaan paahdettujen perunoiden päälle tai käytä kokonaisia ​​oksia muhennosten, keittojen ja marinaattien maustamiseen.

Lisätty bonus: Kansanlääketieteessä rosmariiniteetä käytetään kivun ja stressin lievittäjänä. Viime kuukausina rosmariiniöljy on räjähtänyt Internetissä mahdollisena hiusten kasvua edistävänä lääkkeenä.

16. Salvia

Ryan Yee/Shutterstock

Kuinka kasvattaa: Etsiä Sage officinalis ja sen alalajit kasvamaan keittiöyrtteinä. Salvia suosii keskipitkästä tai täyteläistä aurinkoa ja hyvin valuvaa maaperää. Salvia on kestävä kasvi ja kestää kuivuuden aikoja, joten erehdy kastelun puolelle.

fran drescher kotiin hyökkäys

Kuinka käyttää: Salvia sopii mainiosti ruskeiden voikastikkeiden ja juhlapaistien maustamiseen.

Lisätty bonus: Muinaiset roomalaiset käyttivät salviaa ruuansulatuksen edistämiseen.

17. Suolainen

Dani Vincek/Shutterstock

Kuinka kasvaa: Tämä helposti kasvatettava yrtti tarvitsee runsaasti aurinkoa ja rikasta, hyvin valuvaa maaperää. Lehdet kehittävät parhaan maun juuri ennen kasvin kukintaa.

Kuinka käyttää: Suolainen on monipuolinen yrtti, joka sopii hyvin täytteiden ja liharuokien kanssa.

Lisätty bonus: Kesäsuolaisella voi hoitaa yskää, kurkkukipua ja monia maha-suolikanavan oireita.

18. Suolapuu

Africa Studio/Shutterstock

Kuinka kasvattaa: Suolapuu mieluummin täyttä aurinkoa kuin osittain varjoa ja maaperää, joka on kostea ja hyvä vedenpoisto.

Kuinka käyttää: Tätä lehtivihreää voi syödä raakana salaatissa muiden kevätvihanneksien kanssa tai paistaa pinaatin tapaan.

Lisätty bonus: Sorrel on erityisen paljon antioksidantteja, jotka edistävät sydämen terveyttä.

19. Tarragon

Tatiana Kosheleva / Shutterstock

Kuinka kasvattaa: Istuta hiekkaiseen, hyvin valuvaan maaperään osittain tai täyteen aurinkoon. Leikkaa säännöllisesti kasvun edistämiseksi.

Kuinka käyttää: Tarragonia käytetään yleisesti ranskalaisessa keittiössä ja se sopii hyvin kanaruokien, salaattikastikkeiden ja marinaattien kanssa.

Lisätty bonus: Tarragon sisältää mangaania, rautaa ja kaliumia, ja se voi auttaa alentamaan verensokeria.

20. Timjami

Julitt/Shutterstock

Kuinka kasvattaa: Timjami suosii täyttä aurinkoa ja hyvin valuvaa maaperää.

Kuinka käyttää: Timjamia käytetään yleisesti Välimeren maustesekoituksissa Provence-yrtteistä za'atariin.

Lisätty bonus: Viimeaikaiset tutkimukset viittaavat siihen, että timjamitinktuurat voivat hoitaa aknea ja parantaa epätasaista ihon sävyä.

Tämän artikkelin versio ilmestyi kumppanilehtemme Kasvata omat yrtit.