Tällainen syöminen on luonnollinen tapa vähentää tuskallisia niveltulehduksen oireita, tutkimustulokset — 2025
Ruokavalion muuttaminen saattaa kuulostaa äärimmäiseltä, mutta nivelreuman kaltaisen terveydentilan osalta se kannattaa tutkia. Sokeroitujen ruokien, jalostetun lihan ja liian vähän hedelmien ja vihannesten syöminen johtaa lopulta tulehdukseen, joka voi aiheuttaa nivelkipuja ja turvotusta. Tutkimukset osoittavat, että vegaaninen ruokavalio on oikea tapa edetä. Mutta kuinka kauan sinun pitäisi ylläpitää vegaaniruokavaliota, ennen kuin näet tuloksia? Et ehkä ole halukas tekemään sitä. Uusi tutkimus kuitenkin paljastaa, että vegaanisella ruokavaliolla on tulehdusta ehkäiseviä etuja, jotka vähentävät kivuliaita niveltulehduksen oireita.
Jännittävä tutkimus
Äskettäin julkaistu tutkimus American Journal of Lifestyle Medicine tarkasteltiin ruokavalion vaikutusta niveltulehduksen kipuun ja vaikeusasteeseen. Tutkimukseen osallistui 44 aikuista, joilla oli aiemmin diagnosoitu sairaus nivelreuma (krooninen sairaus, jota esiintyy enimmäkseen käsien tai jalkojen pienissä nivelissä ja joka aiheuttaa kipua, jäykkyyttä ja liikeradan menetystä tai heikkenemistä).
Tutkijat Physicians Committee for Responsible Medicine (PCRM) jakoi tutkimuksen osallistujat satunnaisesti toiseen kahdesta ryhmästä: ruokavaliovaiheen ryhmä ja lisäravintovaiheen ryhmä. Tutkimuksen neljän ensimmäisen viikon aikana ruokavaliovaiheen ryhmä söi yksinomaan vegaanista ruokavaliota.
Ensimmäisten neljän viikon jälkeen ruokavaliovaiheen ryhmä jatkoi vegaaniruokavalion syömistä vielä kolmen viikon ajan - eliminoimalla ylimääräisiä ainesosia sisältäviä ruokia, kuten sokeria, soijatuotteita ja alkoholia. Alkuperäisen 16 viikon ruokavaliovaiheen jäljellä olevat yhdeksän viikkoa elintarvikkeet, jotka poistettiin viidennellä, kuudentena ja seitsemännellä viikolla, palautettiin osallistujille vähitellen ja yksilöllisesti.
Toisaalta lisävaiheen ryhmä söi rajoittamattoman ruokavalion ensimmäisen vaiheen koko 16 viikon ajan. Lisäksi he ottivat tutkijoiden antamaa päivittäistä lisäravintoa (plaseboa), joka sisälsi pieniä määriä alfalinoleenihappoa ja E-vitamiinia. Kirjoittajat uskoivat, että tämä lumelääke voisi auttaa pienempi tulehdus .
kuinka vanha on Catherine Zeta Jones
Tutkimuksen toisessa vaiheessa, joka oli vielä 16 viikkoa, kaksi ryhmää vaihtoivat ruokavaliota; ruokavaliovaiheen ryhmä jatkoi ei-vegaanista ruokavaliota ja sai päivittäin lumelääkettä, ja lisävaiheessa söi tiukasti vegaanista ruokavaliota.
Löydökset
Tutkijat havaitsivat, että tutkimukseen osallistuneiden 44 osallistujan Disease Activity Score-28 (DAS28) keskimäärin laski kahdella pisteellä vegaaniruokavaliovaiheen aikana, mikä johti huomattavasti alhaisempaan nivelkipuihin. Plasebovaiheessa DAS28 laski alle puoli pistettä.
Lisäksi keskimääräinen turvonneiden nivelten määrä väheni lähes neljä pistettä ja nousi seitsemästä 3,3:een vegaanivaiheessa. Tämä luku nousi 4,7:stä viiteen lumelääkevaiheessa.
On selvää, että vegaaniruokavalio teki ihmeitä lievittämään kivuliaita niveltulehduksen oireita, mutta hyödyt eivät lopu tähän. Tutkijat havaitsivat myös, että osallistujat menettivät keskimäärin 14 kiloa vegaaniruokavaliolla. Tämä on merkittävää kahden kilon painoon verrattuna saada he kokivat plasebovaiheen aikana. Lisäksi osallistujien kolesterolitasot laskivat vegaaniruokavalion aikana.
Neal Barnard, MD, joka on PCRM:n puheenjohtaja ja tutkimuksen johtava kirjoittaja, sanoo, että ruokavalion ensisijainen lähestymistapa voi olla hyödyllinen niille, joilla on niveltulehdus. [Vegaani] ruokavalio on turvallinen, terveellinen ja helppo toteuttaa, hän sanoo. Niveltulehduslääkkeet maksavat kymmeniä tuhansia dollareita ja niillä on sivuvaikutuksia, joten jos jotkut ihmiset voivat lievittää oireitaan ilman niitä, se on hienoa.
Miten aloitat vegaanisen syömisen?
A vegaaninen ruokavalio koostuu vain hedelmien, vihannesten, jyvien ja pähkinöiden syömisestä (eikä eläinperäisten tuotteiden, kuten maitotuotteiden, kananmunien, lihan tai kalan) syömisestä. Tämä saattaa olla suuri muutos päivittäisissä ruokailutottumuksissasi, mutta tohtori Barnard huomauttaa, että sinun ei pitäisi lyödä sitä ennen kuin olet kokeillut sitä: useimmat ihmiset, jotka omaksuvat terveellisen [vegaanisen] ruokavalion, huomaavat tuntevansa olonsa niin hyvältä – he menettävät painoa ja alentaa kolesteroliaan kipujen lievittämisen lisäksi – he haluavat pysyä siinä.
Jotta pääset alkuun oikealla jalalla, hän jakaa kaksi peukalosääntöä runsaiden ravintoaineiden saamiseen kasvipohjaisesta ruokavaliosta:
Dr. Barnard korostaa myös PCRM:n ilmaista, ei-kaupallista sovellusta nimeltä 21-Day Vegan Kickstart. Se kokoaa kasvipohjaisia ateriasuunnitelmia, reseptejä ja päivittäistavaraluetteloita, jotka tekevät elämästäsi helppoa. Voit ladata 21-Day Vegan Kickstart -sovelluksen osoitteessa iOS ja Android-laitteet .
Harkitsetko vegaaniruokavalion omaksumista sen anti-inflammatoristen ja niveltulehduskipua lievittävien etujen vuoksi? Keskustele lääkärisi kanssa ennen kuin teet mitään ruokavaliomuutosta. Tämä auttaa sinua saamaan maksimaalisen hyödyn terveellisestä ruokavaliosta.