Kookoskakku on ollut etelän piknik- ja potluck-ruokalista yli vuosisadan . Täyteläinen, kermaisen kuorrutuksen ja erehtymättömän makean maun ansiosta riittää yksi suupala ymmärtääksesi, miksi se on niin klassikko. Ei siis ole yllätys, että on olemassa Dolly Parton resepti kookoskakkua varten – musiikillinen ikoni syntyi ja kasvatti ylpeänä etelässä.
koirat kuorma-autojen sängyissä
Kuten minkä tahansa ikonisen paikallisen jälkiruoan, tämän kakun reseptit vaihtelevat perheestä toiseen. Tämä Dolly Parton -resepti on vähemmän työvoimavaltainen kuin muut: Vain kuusi ainesosaa, mukaan lukien hän Duncan Hines® Southern Style Coconut Cake Mix ja Creamy Buttercream Frosting (molempia voidaan käyttää myös hänelle allekirjoitus cupcakes !), se on melko idioottivarma. Tämä herkullinen kakku kuljettaa sinut välittömästi Dolly'siin Tennessee Mountain Home - lentolippua ei tarvita.
Eteläinen kookoskakku
Ainekset (12 annosta):
- 1 (15,25 unssin) pakkaus Duncan Hines® Dolly Partonin etelätyylistä kookoskakkusekoitusta
- 1 kuppi maitoa
- ½ kuppia suolatonta voita, sulatettuna
- 4 munaa
- 1 (16 unssin) säiliö Duncan Hines® Dolly Partonin kermainen voikermakuorrute
- 2 kupillista makeutettua kookoshiutaletta
Ohjeet:
- Kuumenna uuni 350 asteeseen Fahrenheit. Päällystä 2 (8 tuuman) pyöreää kakkuvuokaa leivinsuihkeella. Vatkaa kakkusekoitusta pienellä nopeudella maidon, sulatetun voin ja munien kanssa, kunnes se on sekoittunut, noin 30 sekuntia; vatkaa keskinopeudella kevyeksi ja kuohkeaksi, 2 minuuttia.
- Jaa taikina tasaisesti vuokien kesken. Paista, kunnes keskelle työnnetty hammastikku tulee ulos puhtaana, 26–32 minuuttia. Siirto telineeseen; anna jäähtyä pannuissa 15 minuuttia. Siirto pannuilta telineeseen; anna jäähtyä kokonaan.
- Aseta 1 kakkukerros tarjoilulautaselle; Levitä päälle noin ½ kupillista kuorrutetta. Aseta loput kakusta päälle. Levitä päälle ja sivulle jäljellä oleva kuorrute. Painele kookosta kakun päälle ja sivuun.
Dolly Partonin luvalla
Tämän artikkelin versio ilmestyi alun perin painetussa lehdessämme , Naisen Maailma .