Chocolate Chip Cookie Inventor myi Idean Nestlé Tollhouse -yritykselle suklaan elinikäiseen toimitukseen — 2024
Ruth Wakefield oli keksijä niistä herkullisista suklaakekseistä, joista et voi saada tarpeeksi. Hän syntyi vuonna 1905 ja alkoi valmistaa ruokaa ja leipoa varhaisessa iässä. Ennen kuin hän keksi kuuluisat evästeensä, hän työskenteli dietologina ja ruoka-luennoitsijana. Ruth aloitti omansa ravintola Massachusettsissa miehensä kanssa. He kutsuivat sitä 'Toll House Inniksi'.
Eräänä päivänä hän valmisti ruokaa ravintolakävijöilleen vahingossa suklaakeksejä! Hän oli valmistanut keksejä ja suklaa loppui. Ruthilla oli vähän makeaa Nestlé-suklaata, joten hän ajatteli, että se toimisi yhtä hyvin. Osoittautui, se toimi hieman eri tavalla ja hän oli keksinyt uuden tyyppisen evästeen!
Ruth Wakefield keksi suklaa-evästeen
Ruth Wakefield / Facebook
rita wilson brady-nippussa
Hän antoi evästeille nimen 'Toll House Crunch Cookies', ja niistä tuli iso hitti hänen yhteisössään. Samaan aikaan, kun hänen evästeensä myytiin loppuun, ihmiset kasvoivat Nestlén puolimakea suklaa . Nestlé ja Ruth tekivät sopimuksen.
LIITTYVÄT : Anna lapsillesi kokkareita hiiltä näillä uusilla Nestlé Toll House -evästeillä
Suklaa-siru-evästeet / Wikimedia Commons
Ruth luovuttaa reseptinsä Nestlén, jos he toimittavat hänelle elinikäisen suklaatarjonnan. He myös painivat hänen reseptinsä pakkauksen takana ... jonka löydät vielä tänään! Vaikka Ruth kuoli vuonna 1977, hänen perintönsä elää varmasti. Ihmettelemme, kuinka paljon suklaata hän söi ja paisti elinaikanaan!
Toll House Inn / Wikimedia Commons -sivusto
Valitettavasti, Toll House Inn paloi vuonna 1984, mutta kyltti ja kilpi istuvat siellä muistoksi paikkaa, jossa keksittiin suklaakeksejä. Lopuksi, lisätietoja suklaa-evästeen historiasta ja muista työntekijöistä, jotka auttoivat leipomaan ensimmäisen erän:
Napsauta seuraavaa artikkelia varten